ディナー：5000円 ランチ：900円 
新大宮駅 徒歩2分 
日曜日 精肉に精通したオーナーシェフこだわりの、捌たての肉とお酒を堪能できます
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希少価値のお肉や極上のお肉が盛りだくさんな『特選Aセット＜2人前＞』 -
柔らかく、甘みがあり、ジューシーで霜降りが多い『特選サーロイン（塩）』
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タンの中で、最も柔らかく、ジューシーな『タン元』
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口の中に入れると、とろけるような『タタキ』
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脂肪が少なく、柔らかいヘルシーな『牛刺し』
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肉は捌たて、『萬華サラダ』もつくりたてがおいしいです
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ユッケ
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捌たてのよい上質なお肉なので、ヒマラヤ岩塩だけで堪能できます
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水七輪
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日本刀
45年近く、精肉店で仕事をした熟練の職人が、「ひとりでも多くのお客さまに本当のお肉を低価格で味わって貰いたい」と2008年6月にオープンしたお店【炭火焼肉＆ステーキ萬華】。オーナーシェフがA5ランクの黒毛和牛の牝牛にこだわり、目利きを働かせて一頭買いしているので、『ミスジ』等の希少部位も味わうことができます。お肉は「捌たてがおいしい」という考えの基、お客さまから注文が入るとお客さまの目の前のカウンターで切り分ける「板前スタイル」。おいしいと評判の『タン元』は1センチくらいの厚みがありますが、柔らかくてジューシーな食感で、ヒマラヤ岩塩をかけるだけで十分おいしい満足できる一品です。
炭火焼肉＆ステーキ 萬華
これだけは食べてほしいベスト３
柔らかく、甘みがあり、ジューシーで霜降りが多い『特選サーロイン（塩）』
オーナーシェフがカウンターで捌きます。捌きたてのお肉を味わっていただける極上の一品です。お肉にふりかけたヒマラヤ岩塩がより一層お肉の味を引き立てます。
希少価値のお肉や極上のお肉が盛りだくさんな『特選Aセット＜2人前＞』
特選ロース／特選カルビ／特選ミスジ／タン塩／上ミノ／テッチャン
タンの中で、最も柔らかく、ジューシーな『タン元』
タンの中でも希少な部位。厚さ1センチ程の厚みがありますが、柔らかくて食べやすいです。お肉にふりかけたヒマラヤ岩塩がより一層お肉の味を引き立てます。
料理人 / 萬本 廣幸 氏 （マンモト ヒロユキ）
専門ジャンル：焼肉
ひとりでも多くのお客さまに本当のお肉を安く提供したい
1952年3月1日奈良県生まれ。19歳の時、精肉店に就職し、40年近く精肉に勤務した精肉のスペシャリスト。2008年6月7日に「ひとりでも多くのお客さまに本当のお肉を安く食べて貰いたい」という夢を実現するべく【炭火焼肉＆ステーキ 萬華】を開業した。店舗では目利きを働かせ、牝A5ランクの肉を一頭買いしている。お客さまの目の前で捌く板前スタイルを貫き、鮮度のよい上質なお肉を味わって貰うため、日々腕を揮っている。
炭火焼肉＆ステーキ 萬華の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉＆ステーキ 萬華 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2581 0742-36-1168 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩2分 JR関西本線 奈良駅 徒歩3分 |
| アクセス | 近鉄奈良線新大宮駅下車徒歩2分。線路沿いを東の方向に進むと店舗の看板が見えてきます。 |
| 住所 | 奈良県奈良市芝辻町2-11-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室 7名 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://yakiniku-banka.com/ |
