ナマステタージマハルニシヒノキチョウテン

ナマステタージマハル西檜町店(旧西院店)

050-5263-1886

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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SAPKOTA LOKNATH 氏 サポコタ ロクナス

長年のキャリアを誇る、インド・ネパール料理マスター

ネパール出身。インドの多くのレストランでシェフとして16年修業。その後、日本に渡り約10年以上修業した。現在【ナマステタージマハル西檜町店】のオーナーシェフとして、それまでに培った技術を活かし、本場の味わいを守りながらも日本人が食べやすい味に独自の工夫を加えた味を提供している。

専門ジャンル
インド料理
経験年数
28年

自慢の一品

香ばしく焼き上げた『タンドリーチキン』

『タンドリーチキン』は、ガラムマサラやパプリカなど独自のスパイスとヨーグルトなどを合わせたタレに漬け込み、タンドゥールでじっくりと焼き上げます。スパイスの効いたジューシーな味わいをお楽しみください。

こだわりの食材

本場インドから取り寄せたスパイスを独自のブレンドで

食材に合わせてウコンやガラムマサラ、カルダモンなど、本場インドのスパイスを独自にブレンド。香辛料の香りや、辛味の中にある素材のおいしさを存分にお召し上がりください。

こだわり食材
鶏もも肉

おもてなしの流儀

お好みのカレーは好きな辛さで。自分だけのカレーを楽しんで

「お客様の笑顔が一番の幸せ」と、さまざまな種類のカレーをご用意。お好みに合わせて辛みの調整できるので、辛いのが苦手な方でも安心してお召し上がりいただけます。心地よい空間で本場の味をお楽しみください。

お子さま連れでも安心。周りを気にせず、ゆっくりとお食事を

ご家族でゆっくり過ごすにはお座敷がおすすめ。お子さまメニューもご用意しておりますので、安心して食事を楽しめます。ご家族で、またママ友同士のランチに、ぜひご利用ください。

ファミリー

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  • 料理が好きだからこそ、国境を超えて伝えたい味がある
  • [ 京都府中部(綾部/亀岡) ]
サポコタ キーサン 氏
カンデル ダナパティ 氏
マラシニ ギャネソル 氏

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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