シュンサイソウサクビュッフェロアンクワナテン

旬菜創作ビュッフェ 露菴(ろあん)桑名店

050-5263-2477

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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数多くの手づくり和洋中ビュッフェ 素材にこだわったヘルシー創作料理

女性の声で賑わう【旬菜創作ブュッフェ 露菴 桑名店】は、木のぬくもりが感じられるインテリアで、ナチュラルな落ち着いた雰囲気。数多くの料理を揃えるビュッフェは和洋中を一度に楽しる欲張りメニュー。シェフの氏山さん一同、品数が多くても手づくりにこだわっています。バラエティー豊かな創作料理、丁寧につくられたデザートは女性に人気。特に杏仁豆腐は伝統のつくり方で本格的です。土日ランチとディナー限定のしゃぶしゃぶコースは国産豚ばら肉、特選肩ロースを使って一度に二度美味しい。四季折々の野菜をふんだんに使ったヘルシー創作料理でお腹も心も満たされます。

旬菜創作ビュッフェ 露菴(ろあん)桑名店
これだけは食べてほしいベスト3

自家製のデザートコーナーには、シェフこだわり本格杏仁豆腐も

折々の野菜を使ったケーキ、四季にあわせたデザートはつねに10種類も。特に、杏仁豆腐は中華のレシピ通りの手づくりにこだわった本格的な味わい。

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自家製のデザートコーナーには、シェフこだわり本格杏仁豆腐も

四季折々の新鮮な野菜をふんだんに使った、和洋中の創作料理

20種類以上の料理を揃えている野菜・サラダコーナー。季節感いっぱいの和洋中の野菜料理が楽しめます。

四季折々の新鮮な野菜をふんだんに使った、和洋中の創作料理

露菴オリジナル「とろ玉しゃぶしゃぶ」

露菴オリジナル「とろ玉しゃぶしゃぶ」

料理人 / 氏山 悟 氏 (ウジヤマ サトル)

専門ジャンル:中華全般

中華料理の奥深さに魅せられて

1969年、長崎県生まれ。日本料理に興味があり、18歳の時に宴会メインの店舗に就職。そこで中華料理と出会う。ざつ、いいかげん、などのイメージとは違う中華料理の難しさを知り、のめり込むように。本格的に「中華料理を一から修業したい!」と思い、ホテルニュー長崎の中華レストラン【桃林】に18年間勤め、実力を磨いてきた。中華料理で培ったダイナミックさと繊細さは、現在の創作料理にも生きている。

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氏山 悟 氏

旬菜創作ビュッフェ 露菴(ろあん)桑名店の店舗情報

基本情報

店名 旬菜創作ビュッフェ 露菴(ろあん)桑名店
TEL

050-5263-2477

0594-31-7881

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ネット予約

最寄駅 三岐鉄道北勢線 七和駅 徒歩20分
アクセス 県道142号沿い
住所 三重県桑名市五反田1823-1 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2080円
【ランチ】
1630円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルーム有り

こだわり
ホームページ http://www.good-promise.co.jp/roan/

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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2017.09.08

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