モトフィッシュバーモト

基 Fish bar -MOTO-

050-5263-3669

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

魚介の魅力をさまざまなカタチで堪能。新感覚のシーフード料理を満喫できるFish Bar

厳選された新鮮魚介をさまざまな調理法で楽しめるフィッシュバル【基】。魚を知り尽くした料理人ならではの、新感覚のシーフード料理を楽しめるお店です。素材一つひとつにこだわった『天然マグロとアボカドのタルタルフレッシュキャビア添え』は、マグロの旨みとアボカドのコクが絶妙なバランス。上質なフレッシュキャビアをプラスすることで、素材のおいしさが引き立ちます。天然マグロを贅沢に使った『フィッシュアンドチップス』はお酒と共に。凝縮されたマグロの旨みがたまりません。おしゃれで落ち着いた雰囲気と、あたたかなおもてなしが心地よいお店。友人同士や女子会などさまざまなシーンで気軽に利用ができる、とびきりの一軒です。

基 Fish bar -MOTO-
これだけは食べてほしいベスト3

キャビアが良いアクセント『天然マグロとアボカドのタルタルフレッシュキャビア添え』

口の中でとろけてしまうほどに脂ののった天然マグロに、アボカドの風味がプラス。キャビアはロシアチョウザメの“オセトラ”を贅沢に使用。濃厚な旨みをキャビアの塩味が引き締めてくれています。

メニューを見る

キャビアが良いアクセント『天然マグロとアボカドのタルタルフレッシュキャビア添え』

マグロの濃厚な旨みがたまらない『天然マグロを使用したMOTOのフィッシュアンドチップス』

とろけるような美味しさが魅力の天然マグロをフリットに! ふわっとしたマグロの凝縮された旨みが食欲をそそります。ビールと共にいただきたい逸品。

マグロの濃厚な旨みがたまらない『天然マグロを使用したMOTOのフィッシュアンドチップス』

天然鮪を使用したアクアパッツァ

天然鮪の希少部位を使用。ボリューム、味良しの基のオリジナルメニュー。

天然鮪を使用したアクアパッツァ

フロアマネージャー / 宮原 優二 氏 (ミヤハラ ユウジ)

専門ジャンル:サービス

お客様のおいしい笑顔のために。心を込めたおもてなしを

1991年、埼玉県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに、接客の楽しさ、奥深さに惹かれ飲食の世界を歩み始めた。イタリアンやバル、カフェなどさまざまな店舗で接客を学び、経験を積む。2015年【基】のフロアマネージャーに就任。笑顔を大切に、細やかな心配りと心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしている。

プロフィールを見る

宮原 優二 氏

基 Fish bar -MOTO-の店舗情報

基本情報

店名 基 Fish bar -MOTO-
TEL

050-5263-3669

0276-55-3917

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武各線 太田駅 徒歩15分
アクセス 太田駅下車徒歩15分。太田市役所そば、太田市福祉会館向いにあります。
住所 群馬県太田市新井町516-19-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
11:45~23:00 (L.O.22:00) 不定休あり。ランチタイムは2時30までの営業になります。ディナータイムは18時より営業致します。
定休日 日曜日
不定休あり

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
990円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.fishbarmoto.com/

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