ケーウッド

K.Wood ~Golf Dining~

050-5263-2614

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

石本 尚暢 氏 イシモト タカノブ

料理好き少年から、こだわりの料理人へ

1987年10月4日生まれ、兵庫県姫路市出身。幼い頃から食べたい物は自分で工夫しながらつくるのが好きで、楽しみのひとつだった。その後、和食系居酒屋で8年間腕を磨き、【K.Wood】のオープンから厨房を担当、さまざま料理を提供している。地元の新鮮な素材にこだわり、これまでの技と経験を駆使して素材のおいしさを最大限に引き立てた料理を追求。工夫を凝らし新しいメニューを考案するべく、日々邁進している。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
13年

自慢の一品

兵庫県産和牛のすきやきフルーツトマト入り~かわり卵をつけて~

ミデイアムレアのお肉にフルーツトマトを添えて、卵とメレンゲをつけていただくこだわりの一品。自ら考案した赤ワインベースの割り下とフルーツトマトの酸味のバランスが絶妙です。

こだわりの食材

兵庫県産和牛のおいしさを、炭火焼きで引き出します

地産池消をモットーに地元の新鮮な肉、野菜を使用してます。特に和牛は味と品質にこだわり、ロース、ヒレ、ハラミという部位によって仕入先を変えています。ぜひ炭火焼きでお召し上がり下さい。

こだわり食材
牛ロース 、 牛ヒレ肉 、 牛ハラミ

おもてなしの流儀

おいしく召し上がっていただけるようにお客様のお好みにあわせて

お客様がおいしく召し上がっていただけるように、お客様のニーズやお好みにできる限りお答えするようにしています。肉の焼き加減、野菜や果物の変更など、どうぞお気軽にお申し付け下さい。

お食事をいただきながら、ラウンドを楽しみませんか

VIP Golf Roomにはクラブセットも完備。新鋭のシュミレーションゴルフで海外のコースも気軽に楽しめます。料理やお酒と共にゴルフを楽しめるプランもご用意。ワイワイにぎやかにラウンドをお楽しみください。

宴会

プロが教える食の知恵袋 私のごひいき

石本 尚暢 氏

巻寿司が絶品。地元姫路にある【和庵 いっしん】

地元姫路の店【和庵(なごみあん) いっしん】の、巻き物「いっしん巻き」がおすすめ。他にも新鮮な魚介を使った料理も魅力。訪れる度にホッとできるお店です。

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

  • オールイン
  • 専門ジャンル:創作料理
  • 大阪で串かつを味わい、自分のこだわりを活かしてみたくなった
  • [ 三宮/ポートアイランド ]
飯川 英祐 氏
  • たん焼BAN三宮北野店
  • 専門ジャンル:創作料理
  • 料理人になるとは思っていなかった。料理人から学んだ料理の魅力
  • [ 北野/新神戸 ]
大濱 明男 氏
  • 三宮 和洋酒空間 和み
  • 専門ジャンル:創作料理
  • 小さいころから持ち続けた、料理を愛する気持ち
  • [ 三宮/ポートアイランド ]
鈴木 佑昌 氏

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:30)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

月曜日

ネット予約

このお店のFacebookを見る

姫路・加古川のアクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ

Back to Top