ディナー：5000円 
胡町駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる 楽しみ方は自由自在！ ここにしかない空間と料理が楽しめる隠れ家ダイニングバー
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広島・中新地の路地裏にひっそりと佇むダイニングバー。戦後間もない頃の建物を利用した店内は、4メートル近くの高い天井と、なだらかな曲線を描くカウンターが印象的な味のある空間。料理は淡路産の生パスタやピザをはじめとするイタリアンがベースながら、おつまみからガッツリしたステーキまでシーンに合わせたさまざまなメニューが楽しめます。また、「バー」と銘打つだけあって、アルコール類の品揃えも豊富。オーセンティックバー顔負けの雰囲気ある空間で飲むお酒がほとんどグラス1000円以下、しかもチャージなしというからお酒好きにはたまりません。デートに、ひとりメシに、友人との食事にと、毎日でも通いたいお店です。
レストラン＆バー 独
これだけは食べてほしいベスト３
牛肉とソース、ご飯が三位一体に！ 『ステーキごはん』
ミディアムレアに焼き上げた牛肉に自家製ソースが絡む一番人気メニュー。もちろんご飯との相性も抜群です。
チーズづくしの定番人気メニュー『4種のチーズピザ』
日替わりで4種類のチーズをたっぷり生地に乗せ、店内で焼き上げたアツアツのチーズピザ。
料理人 / 澤田 智和 氏 （サワダ トモカズ）
専門ジャンル： カクテル
今は無き伝説のレストランバーでの経験がバーテンダーへの転機に
1968年生、広島県出身。20歳のとき、広島では伝説となっている老舗レストランバー【マダムジュジュヴ】に入店。そこで料理とお酒の融合のすばらしさを知り、同じような店を開きたいと志すようになる。その後、レストランバーで店長を経験し、35歳で【レストラン＆バー 独】をオープン。店名の由来でもある「独創的でありたい」との思いが、店のそこかしこに息づいている。
写真
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外観
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オーセンティックバー顔負けのカウンター
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「カテゴライズできないこと」がいちばんのウリ
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路地奥の隠れ家ダイニングバーは大人デートに◎
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隠れ家空間は15名様までOK！月～木ゆっくり3時間飲放付4000円～
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牛肉とソース、ご飯が三位一体に！ 『ステーキごはん』
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チーズづくしの定番人気メニュー『4種のチーズピザ』
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海鮮とトマトの旨みがギュッと詰まった 『ペスカトーレ』
レストラン＆バー 独の店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン＆バー 独 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2259 082-243-7576 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 仏壇通りのファミリーマートからセントフルゲートがある南方面へ徒歩30秒、セントラルゲート奥へ |
| 住所 | 広島県広島市中区薬研堀2-11 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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