ラーメンタカシマ

らーめん鷹島

  • ジャンル ラーメン全般
  • 平均予算 ディナー:950円 ランチ:850円
  • 最寄り駅 秋田駅 徒歩20分
  • 定休日 木曜日

0184-43-4539

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

らーめん鷹島でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

鷹島 弘明 氏

料理人
鷹島 弘明 氏(タカシマ ヒロアキ)

専門ジャンル: ラーメン

全国各地のラーメンを食べた

1978年生まれ秋田県出身。もともと長距離トラックの運転手をしており、全国各地のラーメンを食べていた。オリジナリティあふれるラーメンやシンプルだけど旨いラーメン、気がつくと食べたくなるラーメンなど、いろいろなラーメンを食べ、自分が作って提供する側になりたいと思い独立を決意し現在に至る。あの運転手時代に食べた各地のラーメンが、本当に旨いラーメンをお客様に提供するための原動力となっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
ランチ 11:00~15:00
【月~水・金~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 ※完売次第終了

定休日

木曜日

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