キャトルフィーユ

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料理メニュー

キャトルフィーユでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

江川 玲仁 氏

料理人
江川 玲仁 氏(エガワ レイジ)

専門ジャンル: フランス料理

本を見ながら作り始めたのが料理人の第一歩。念願の店をオープン

1972年8月29日、愛知県生まれ。子供の頃から食べることはもちろん、作ることも好きで、中学の時には料理人が将来の夢になった。調理師専門学校へ進み、卒業後は名古屋の結婚式場でフランス料理の担当となり8年。箱根に移り、宿泊設備を備えたレストランで腕を磨いた。その後も様々な場所で経験を積み、フレンチだけでなく、和洋中様々な料理を経験した。そして2015年、長年の夢であった自分の店をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

水曜日 ※定休日が祝日の場合は営業。翌平日にお休みをいただきます。

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