マチノノウカレストランベルジェ

街の農家レストラン Verger

050-5263-2358

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

野菜を知りつくしたシェフがつくる、絶品料理が味わえるレストラン

実家が農家というオーナーシェフのつくる料理が堪能できる【街の農家レストラン Verger】は、窓の大きな外観が目を引く素敵なレストランです。子どもからご年配の方まで、幅広い年齢層の方に気軽に利用してもらいたいという店内は、木の風合いをいかした、ゆったりくつろげる落ち着いた空間。様々なシーンに利用できるオシャレなスペースです。特別な日のお祝いには『アニバーサリーコース』がオススメ。デザートがついた、特別な日に相応しい演出が嬉しいコースです。他にもパーティーコースがいろいろ選べます。素敵な思い出の一日を過ごしたいなら、是非訪れていただきたいお店です。

街の農家レストラン Verger
これだけは食べてほしいベスト3

シーフードの旨みあふれる『魚介たっぷりペスカトーレ(トマトorクリームorバジル)』

食材にソフトシュリンプ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを使った贅沢なごちそうペスカトーレ。もちもち生麺に香り高いスープがよくからんで絶妙なおいしさ。相性抜群です。

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シーフードの旨みあふれる『魚介たっぷりペスカトーレ(トマトorクリームorバジル)』

ピザ生地はもちもち食感。焼きたてあつあつの『自家製ベーコンとアーモンドのバジルピッツァ』

ベーコンは、手間暇かけてつくられた自家製のもの。アーモンドの香ばしさとバジルの香りの組み合わせがたまらない一品。ピザ生地と合わせて色々な食感が楽しめます。

ピザ生地はもちもち食感。焼きたてあつあつの『自家製ベーコンとアーモンドのバジルピッツァ』

新鮮野菜にオイルソースをたっぷりのせていただく『愛知県産野菜にこだわったバーニャカウダー』

店主の実家の採れたて野菜を含む愛知県産の旬野菜を使ったこだわりの一品。そのままでもおいしい新鮮野菜に、バーニャカウダソースがよく絡んで、絶妙なおいしさ。いくらでも食べられそうです。

新鮮野菜にオイルソースをたっぷりのせていただく『愛知県産野菜にこだわったバーニャカウダー』

料理人 / 水谷 聡 氏 (ミズタニ アキラ)

専門ジャンル:洋食全般

家が農家。身近にいろんな野菜があり自然と料理をするように

1979年3月9日生まれ、愛知県出身。大阪辻調理師専門学校卒業。家が農家だったため、常に身近に野菜がある環境に育つ。野菜を使って自然と料理をするようになり、神戸のレストラン【ル・サロメ】をはじめとしていくつかのレストランで経験を重ね腕を磨く。お客様との会話を大切に、現在もシェフとして腕をふるう。

プロフィールを見る

水谷 聡 氏

街の農家レストラン Vergerの店舗情報

基本情報

店名 街の農家レストラン Verger
TEL

050-5263-2358

052-838-5226

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 市営地下鉄鶴舞線 原駅 徒歩13分
アクセス 原駅下車、飯田街道「旭橋東」交差点を南方面に進み、「ザ・ダイソー 」北側。
住所 愛知県名古屋市天白区原5-1406 第2コーポ原田106 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00〜14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00〜22:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
(祝日の場合は営業、翌火曜日をお休みとさせていただきます。)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • 全面禁煙

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