レストランフォレストガーデンテラスナガサキホテルアンドリゾート

レストランフォレスト ガーデンテラス長崎ホテル&リゾート

050-5263-2056

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フォレストランチ

5500円

コース内容

お食事の前にひと口のお愉しみ


海の幸のサラダ


本日のオードヴル


季節の野菜スープ


本日の魚料理


お口直しの冷菓


長崎和牛もも肉のステーキ
又は
長崎和牛フィレ肉のステーキ(+2750円で変更可)
長崎和牛サーロインのグリル(+2200円で変更可)


パン


本日のデザート
コーヒー又は紅茶

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ヘルシー
個室あり カード利用可

私がつくっています

中川 徳之 氏

料理人
中川 徳之 氏(ナカガワ ノリユキ)

専門ジャンル: フランス料理

食べることが好きで美味しいものを食べたいと料理人への道を選ぶ

1968年10月30日生まれ。長崎県長崎市出身。高校卒業後、長崎東急ホテルに就職。ホテル内のレストラン、キッチン、宴会キッチン、ブッチャーを経験。2001年から長崎ロイヤルチェスターホテルのレストラン【ザ・ロウズ】へ。【フォレスト】ではオードヴルから魚料理、肉料理にいたるまで野菜を主役にしてメニューにしている。旬の野菜とともに肉や魚を提供することで、「その季節ならではの味わいをお愉しみいただきたい」という。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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