レストランフォレスト　ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾート（長崎市洋食）のコース料理メニュー

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レストランフォレストガーデンテラスナガサキホテルアンドリゾート

レストランフォレスト　ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾート

洋食フレンチ
ディナー：6600円　ランチ：2200円
長崎駅
無休

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050-5263-2056

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ガーデンランチ

4400円

コース内容

お食事の前にひと口のお愉しみ

季節野菜の菜園風オードヴル

季節の野菜スープ

本日の魚料理

九州産黒毛和牛のステーキ

パン

本日のデザート
コーヒー又は紅茶

こだわりポイント

ドリンク30種類以上	生ビールも可
デザート付き	ヘルシー
個室あり	カード利用可

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私がつくっています

料理人
中川　徳之氏（ナカガワノリユキ）

専門ジャンル：フランス料理

食べることが好きで美味しいものを食べたいと料理人への道を選ぶ

1968年10月30日生まれ。長崎県長崎市出身。高校卒業後、長崎東急ホテルに就職。ホテル内のレストラン、キッチン、宴会キッチン、ブッチャーを経験。2001年から長崎ロイヤルチェスターホテルのレストラン【ザ・ロウズ】へ。【フォレスト】ではオードヴルから魚料理、肉料理にいたるまで野菜を主役にしてメニューにしている。旬の野菜とともに肉や魚を提供することで、「その季節ならではの味わいをお愉しみいただきたい」という。