イッポ

一穂

050-5263-2591

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料理のみ おまかせコース

4860円

季節の野菜をコースで

コース内容

料理のみ おまかせコース
季節の野菜・お造り・肉 など
7品程(食材により変動あり)

私がつくっています

牛越 勇二 氏

料理人
牛越 勇二 氏(ウシコシ ユウジ)

専門ジャンル: 和食全般

アルバイトでの経験を機に飲食業に惹かれこの道へ

1977年、東京都生まれ。アルバイトで飲食業に携わったことをきっかけに、この世界へ飛び込み、自分の店を持つことを夢見るようになる。焼肉店や居酒屋、和食店で修業を重ねた後、2015年3月に【一穂】を独立開業。これまで培った経験を活かし、素材の持ち味を引き出しながら、アイディアを凝らした創造性豊かな料理づくりに日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
【日・祝】
13:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日

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