レンガカンジャスミン

レンガ館 茉莉花

050-5263-3339

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大正ロマンが漂うレンガづくりのレトロな空間で、飛騨の食材を使った料理を堪能!

国登録有形文化財に指定されている高山市上一之町の日下部味噌醤油レンガ館に2015年4月18日オープンした【レンガ館 茉莉花】。ゆっくりと歴史を感じながら、飛騨牛、飛騨の駄菓子、飛騨の地酒、飛騨ビールなど飛騨の色々な味を満喫できるお店です。よい場面に使われることの多い花「茉莉花」にちなんだ店名さながら、ご飯にはタイの高級米「ジャスミンライス」が少しブレンドされており、なんともいえない香ばしい香りとパラッとした食感が楽しめます。カップ&ソーサーは、店長自らがジャスミンの花びらをイメージしてデザインし「飛騨照見窯」で焼いてもらったもの。大正ロマンを感じるレトロな空間で、旅の思い出に残る素敵なひとときを。

レンガ館 茉莉花
これだけは食べてほしいベスト3

じっくりと煮込んだデミグラスソースが味わい深い『懐かしい飛騨牛ハヤシライス』

飛騨牛を贅沢にたっぷり使って、昔懐かしいデミグラスソースで煮込んだ一品。サラダ付きでさっぱりといただけます。

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じっくりと煮込んだデミグラスソースが味わい深い『懐かしい飛騨牛ハヤシライス』

飛騨牛をファーストフード感覚で気軽に楽しめる『飛騨牛ドッグ』

手軽に飛騨牛を味わえる一品です。パンは地元でおいしいと評判のパン屋さんのパンを使用。テイクアウトもできるので、手土産にもおすすめです。

飛騨牛をファーストフード感覚で気軽に楽しめる『飛騨牛ドッグ』

名産飛騨牛を朴葉味噌で香ばしく焼き上げた『飛騨牛朴葉味噌焼き御膳』

新鮮な飛騨牛と「日下部味噌」の朴葉味噌にネギなどの薬味を混ぜたものを朴葉にのせ、小さなコンロにのせて炙ったものをいただきます。焼きたてのジューシーなお肉を堪能できます。

名産飛騨牛を朴葉味噌で香ばしく焼き上げた『飛騨牛朴葉味噌焼き御膳』

料理人 / 住 京子 氏 (スミ キョウコ)

専門ジャンル:洋食全般

フードコーディネーターやパン講師などの資格を生かして調理

岐阜県出身。料理が好きで、器におしゃれに盛り付けをするとお客さまが喜んでくれ、その嬉しさがきっかけで料理人に目覚めた。お友達のお店を手伝うようになって調理師資格を取得。保育園で調理師として勤務する傍らフードコーディネーターなどさまざま資格を取得し、満を持して4年前に【茉莉花】を開業。友人の紹介でレンガ館での仕事の話が舞い込み、2015年4月18日【茉莉花】を移転させ、【レンガ館 茉莉花】を開業した。

プロフィールを見る

住 京子 氏

レンガ館 茉莉花の店舗情報

基本情報

店名 レンガ館 茉莉花
TEL

050-5263-3339

0577-77-9083

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR高山本線 高山駅 徒歩15分
アクセス 高山市内の有名観光スポット「陣屋」より徒歩5分。「飛騨高山まちの博物館」前の道を南へ入ってすぐです。
住所 岐阜県高山市上一之町93 大きな地図を見る
営業時間
10:00~17:00 夜は事前予約にて
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 ※貸切は4名~、2階席のみ。ただし、ディナーの予約のみ可能。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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