オオテマチトレス

大手町トレス

050-5263-3284

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オーナーシェフが腕を振るう熟成肉の鉄板焼きが味わえる駅近・川沿いで洒落た内装の店

地元のマダム層が足繁く通うという中電前駅徒歩3分・元安川沿いにある鉄板焼き店【大手町トレス】は、オーナーシェフが毎日腕を振るっており、熟成肉がリーズナブルに味わえます。ドライエイジングされた熟成の牛肉は、タン・豚ロース・サーロインを用意、もちろんグラム数、焼き具合は指定可能です。料理に合う手ごろなワインも世界各地から豊富に仕入れていてワイン好きにも嬉しいお店。赤いパラソルとサボテンの生垣の外観、シャンデリアが下がる内装は、ビューティーサロンのような雰囲気を醸し出していて、女性客に人気です。調理のライブ感が楽しめるカウンター席、ゆっくり寛げるテーブル席もありシチュエーションで使い分けも可能です。

大手町トレス
これだけは食べてほしいベスト3

カラフルな自然の彩りが食欲をそそる『いろんな野菜の鉄板焼き』は3種類のシンプルな調味料を合わせます

一部広島から直送の無農薬野菜を使用している野菜の鉄板焼きは、彩り鮮やかな旬の野菜をふんだんに使っています。野菜に合わせる調味料は岩塩・アンチョビソース・バジルソースを用意、お好みで味付けが楽しめます。

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カラフルな自然の彩りが食欲をそそる『いろんな野菜の鉄板焼き』は3種類のシンプルな調味料を合わせます

15~35日間ドライエイジングし肉の旨味を凝縮させたタン・豚ロース・サーロインの『熟成肉の鉄板焼き』

牛肉の旨味を極限まで引き出す為に、15~35日熟成させたタン・豚ロース・サーロインを常温からじっくりと焼き上げます。わさび、新生姜、岩塩が肉の味を引き立てます。彩り野菜もたっぷり添えられ満足度高し。

15~35日間ドライエイジングし肉の旨味を凝縮させたタン・豚ロース・サーロインの『熟成肉の鉄板焼き』

自家製イタリアンソーセージとじゃがいもを鉄板の上でソテーする『サルシッチャとじゃがいものソテー』

店内で一からつくるハーブの効いた自家製イタリアンソーセージと、コンフィされたじゃがいもを鉄板の上でソテーしています。ごろごろしたボリューム感で食べ応えがあり、程よい塩味でワインにも良く合います。

自家製イタリアンソーセージとじゃがいもを鉄板の上でソテーする『サルシッチャとじゃがいものソテー』

料理人 / 三上 憲吾 氏 (ミカミ ケンゴ)

専門ジャンル:洋食全般

成人後に「店を持ちたい」と願い、夢を叶えたオーナーシェフ

1977年生まれ、広島県出身。高校を卒業後、3年の会社勤めの中で漠然と「店を持ちたい」と願うようになる。それが料理人への道の始まりだった。当時の広島で、お気に入りの洋食店の門戸を叩き、飛び込みで入店を果たす。同店で2年半料理の基礎を学び、その後8年間アメリカン・メキシカンの店での修業、更にカナダのトロントでの修業等を経て、晴れて客と直に会話ができ、対面で調理できる鉄板焼き店のオーナーシェフになる。

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三上 憲吾 氏

大手町トレスの店舗情報

基本情報

店名 大手町トレス
TEL

050-5263-3284

082-236-1323

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最寄駅 広島電鉄線 中電前駅 徒歩3分
広島電鉄線 袋町駅 徒歩5分
アクセス ホテルサンルート隣りで「旧 かき舟かなわ」目の前、中電前駅から164m
住所 広島県広島市中区大手町3-3-27 大手町マンション1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:30~00:00 (L.O.23:30) ※9月23日は営業致します。翌日の24日はお休みを頂いております。
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
駐車場 あり

駐車場2台完備

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 ※プロジェクタ―、マイクは貸切の際ご利用頂けます。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2016.08.01

【女子会におすすめ!】駅近・川沿いで雰囲気良し、女子会・誕生会等の宴会向きな店

川沿いで街の喧騒も無く、駅にも近くてロケーションがいいお店。やや女性寄りな内装なので、オススメは女子会。誕生会やお食事会も使い勝手が良いので、ワインも豊富で飲み会の利用もぜひ。

2016.07.27

【ドリンク】世界各国から取り寄せたいちおしワインを堪能

肉料理に合う赤ワイン、さっぱりと楽しむ白ワイン。銘柄にこだわらずそれぞれの料理に合う、リーズナブルな世界各国のワインを仕入れています。この界隈の飲食店でのワイン保有数はなかなかのものです。 

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