テッパンダイニングタカジョウゼンジドオリテン

鉄板ダイニング譽(TAKA)定禅寺通り店

050-5263-2524

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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平山 孝義 氏 ヒラヤマ タカヨシ

こだわりの食材と心地よいおもてなしを大切にしています

1959年12月26日生まれ、山形県出身。ホテルや複数のレストランでの経験を経て、【鉄板ダイニング譽(TAKA)定禅寺通り店】にて、宮城県産を中心としたこだわりの食材を使った鉄板焼きを提供している。カップルや家族連れなどで食事を楽しむお客さまが多く、それぞれの時間を邪魔しない、さりげないおもてなしを心がけている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
39年

自慢の一品

和牛の風味を活かした『ガーリックチャーハン』

鉄板焼きの中でも、ガーリックチャーハンは手間ひまかけて、つきっきりで仕上げる一品です。サラッとしていてしつこくないので、お腹がいっぱいでも食べやすいと人気です。お持ち帰りもしていただけます。

こだわりの食材

地元・宮城産を中心に 季節を感じる東北の食材

日高見牛や仙台牛、海鮮類など、宮城産を中心に東北の食材を豊富に使っています。『本日のお魚料理』は、その日その日で入ってきた良い魚を、鉄板で蒸焼きにしています。

おもてなしの流儀

お客さま思い思いの時間を過ごしていただける空間づくりを

カップルや接待などのお客さまが多いので、楽しい会話を邪魔しない適度な距離感を大切にしています。ワインを飲まれる方には料理の塩加減をきつめにするなど、一番美味しく召し上がれる味でお出ししています。

接待やデートに最適 けやき並木が美しいテーブル席

【鉄板ダイニング譽(TAKA)定禅寺通り店】はオープンキッチンのカウンター席、大きな窓に面したテーブル席があり、特にけやき並木が眺められる窓際の席は、接待のお客さんが多いです。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)※ランチタイムのみ、禁煙。
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)閉店 23:00

定休日

無休 ※お問い合わせ時間 14:00~18:00  21:00~

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