リアルスミビスタイルミュウミュウ

炭火焼肉 みゅうみゅう

050-5263-3242

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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武田 憲政 氏 タケダ ノリマサ

師匠との出会いがきっかけに。これからも楽しい時間をご提供

1977年6月、沖縄県生まれ。若い時から各地にサーフィン通いをするサーファー。ユーモアのセンスは何事にも必要と考え、物事の全てにおいて自分のこだわり持つ。以前から商売をしたくて23歳で師匠に出会い、その生き様や焼肉に関する思いに感銘を受け、25歳で【炭火焼肉みゅうみゅう】をオープン。楽しい嬉しいときこそ焼肉を食べに来てほしい、と語る。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
16年

自慢の一品

数量限定! 希少部位「勝負肉」『A5「甲州牛」 トモ三角』

自慢の甲州牛は霜降りのとっても良いところを使用。美味しさに間違いのない自慢の一品。料理人自らが目利きして仕入れたまさに勝負肉! とっておきの味をお楽しみください。

こだわりの食材

全て料理人の目にかなった確かなものを使用したメニュー

お肉はもちろん、料理人の目利きにかなったものを仕入れ、『ムンチサラダ』に使用される野菜は新鮮なものを。タレに使われているごま油も本当にこだわり、和紙で越した純度の高い最高級のゴマ油を使用している。

こだわり食材
牛肉全般 、 油関連

おもてなしの流儀

ビールの入れ方やタイミングなど、常に一番美味しい状態で提供!

ビールの注ぎ方もとことんこだわり、極限までクリーミーな状態な仕上がりに。スタッフも認定されたものしか生ビールは注げないという徹底ぶりです。タイミングなども見ながらお客様に満足していただけるものを提供。

妙に落ち着く店内。沖縄のレゲエなどを聞きながらテンション上!

店内は焼肉屋独特の油のべたつきなどが無いように、店内清掃も徹底。換気用ダクトをマスター手作りで制作し、煙や油を気にせず食べられるお店に。男性グループはもちろん、女子会やデートなど楽しい時間をどうぞ。

友人

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営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
17:00~
【月・水~金】
18:00~ ※スタッフがやることなくなるまで営業します。

定休日

火曜日 ※祝日、祝前日は営業します。その他相談に応じますのでお問い合わせください。

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