キサイヤヒデ

季彩や ひで

050-5263-2646

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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神楽坂の路地裏に佇む隠れ家空間。宇和島育ちの店主が地場素材を供する大人の居酒屋

愛媛県は宇和島出身で地元の割烹料理店で研鑽してきた店主が、その目利きとつながりを通じて、名産の天然魚や柑橘類、米などを毎日のように直送。大人のための居酒屋です。おすすめは、宇和島の天然マダイと地元で評判の農家による「三間米」を使った郷土料理『宇和島の鯛めし』。また、愛媛県産地鶏の歯応えと旨みが絶妙の『媛っ子地鶏のムネ肉の藁焼きタタキ』も人気です。店内は、全28席。テーブル2名様~20名様。カウンター10席。神楽坂の近隣住民たちにも愛されている隠れ家的なお店なので、デートや接待、仲間内の集まりなど大切な相手と連れ立って訪れるに最適。貸切も可能。気軽に敷居を跨いでみたくなるお店です。

季彩や ひで
これだけは食べてほしいベスト3

宇和島から直送された旬の魚介がずらりと並ぶ『お造り五点盛り』

店主の出身地である宇和島から直送された、鮮度抜群の魚介を盛り合わせで。

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宇和島から直送された旬の魚介がずらりと並ぶ『お造り五点盛り』

地場産の素材にこだわった郷土料理『宇和島の鯛めし』

宇和島の天然マダイと地元でも評判の農家から「三間米」を直送。ここならではの郷土料理が味わえます。

地場産の素材にこだわった郷土料理『宇和島の鯛めし』

料理人 / 大西 英樹 氏 (オオニシ ヒデキ)

専門ジャンル:和食全般

宇和島に生まれ育ち、地元の割烹料理店で研鑽してきた英さん

1977年生まれ、愛媛県出身。宇和島に生まれ育ち、小学生のころから釣りや素潜りで魚介や山で鳥をとって料理をしていたことが、この世界に進むきっかけに。高校卒業後、地元の割烹料理店【はま長】で修業。その後に上京し、海鮮居酒屋や日本料理店で料理長をつとめる。2014年に独立し、【季彩や ひで】を立ち上げる。【季彩や】とは宇和島の方言で、「是非お越しくださいね」と「季節を彩る人や店」を表現しています。

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大西 英樹 氏

季彩や ひでの店舗情報

基本情報

店名 季彩や ひで
TEL

050-5263-2646

03-6265-3778

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最寄駅 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩2分
アクセス 神楽坂駅1番出口より徒歩2分
住所 東京都新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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平均予算
【通常】
5000円
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VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 なし

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禁煙・喫煙 完全禁煙
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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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