ヒヨリホルモンイシノマキテン

ひよりホルモン 石巻店

050-5263-2129

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

石巻に元気を振りまくのが使命、昔ながらの水差しコンロで焼く極上生ホルモン専門店

石巻駅から徒歩5分程の飲食店街にある【ひよりホルモン 石巻店】は、シンプルな外観に赤提灯が目印。下味を付けない生ホルモンを提供するホルモン焼き専門店です。店主が納得のいくホルモンを探し求めた結果、辿り着いたのが、この豚を主とした地元産極上ホルモン。他ではなかなかお目にかかれない数量限定の『上ホルモン』、大腸のみ使用した『だいちゃん』が人気です。店内は間仕切りや個室はなく、1つの空間を共有するスタイル。あえてダクトを付けず、煙がもくもく漂う中で大活躍するのはホルモン焼きに最適な昔ながらの「水差しコンロ」です。ビートルズが流れる店内で、元気なスタッフが切り盛りする元気なホルモン焼き店です。

ひよりホルモン 石巻店
これだけは食べてほしいベスト3

食感の違いを楽しむ、喉元・気管・ハラミが入った『豚軟骨』

個々の食感の違いが楽しめる、ホルモンの中で珍しい部位である喉元・気管・ハラミを一皿で提供しています。

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食感の違いを楽しむ、喉元・気管・ハラミが入った『豚軟骨』

好きなホルモンを好きなだけ豪快に召し上がれ!

好きなホルモンをコンロの上でミックス!
だいちゃん、しょうちゃん、上ホルモン、お好みでどうぞ!

好きなホルモンを好きなだけ豪快に召し上がれ!

生ホルモンの代表格、豚大腸を味わう『だいちゃん』が一番人気

ホルモンは大腸・小腸が混在で下味つきで出されるのが通常ですが、当店は新鮮な生大腸単体です。

生ホルモンの代表格、豚大腸を味わう『だいちゃん』が一番人気

メニューを見る:

料理人 / 千葉 浩平 氏 (チバ コウヘイ)

専門ジャンル:焼肉

震災後の石巻で少年時代の原体験よりホルモン焼き店開業を目指す

1980年生まれ、宮城県出身。「石巻で皆が集える"場所"をつくりたかった。」という千葉氏。3.11の震災前は飲食業とは縁のない会社を経営していた。震災後、様々なことが一変した石巻で、子供の頃一家団欒でホルモン焼きを囲んだ原体験より、ホルモン焼き店の開業を目指す。知人のホルモン店からノウハウを伝授してもらい、約10か月間、食べ歩きと独学で修業。ボランティアに助けられ店舗を改築し、念願の開業を果たす。

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千葉 浩平 氏

ひよりホルモン 石巻店の店舗情報

基本情報

店名 ひよりホルモン 石巻店
TEL

050-5263-2129

0225-94-8032

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR仙台線 石巻駅 徒歩5分
アクセス メガネの相沢の角を曲がって直進、仙台銀行石巻支店の斜め向かいです
住所 宮城県石巻市立町1-5-11 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
17:00~22:00 (L.O.21:00) 次の日も休日であれば、通常時間で営業いたします
定休日 不定休
(年末年始)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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