料理メニュー
遠藤利三郎商店でこれだけは食べてほしいベスト3
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赤ワインとの相性抜群『利三郎特製!お肉の前菜盛り合わせ』
生ハム、レバームース、リエット、サラミ等と看板メニューのひとつ『田中肉屋さんのお肉のパテ』を一皿に。
1860円
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すみだモダン2011認定!! 田中肉屋さんのお肉のパテ
780円
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スペイン テルエル村の生ハム ハモン・セラーノ
M:680円/L:880円
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イタリア産 サラミ3種の盛り合わせ
980円
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イタリア産サラミ3種とスペイン産ハモン・セラーノの盛り合わせ
1400円
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とりあえずコレ!! 白レバーのムース
780円
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オリーブのマリネ
670円
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自家製 野菜のピクルス
570円
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本日の鮮魚のカルパッチョ
1300円
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イワシとトマト・ズッキーニの重ね焼き
1100円
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自家製 生ベーコンのタルト・フランベ(アルザス風ピザ)
980円
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イチジクの赤ワイン煮とハモンセラーノのタルト・フランベ
1080円
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ムール貝とバジルバターのオーブン焼き
910円
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極太のボルドー産で。『ホワイトアスパラガスのフランドル風』
ボルドー産ホワイトアスパラガスは食べごたえ十分。風味もよく、コクのある玉子のソースとよく合います。
1900円
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宮崎産 仔牛舌のグリル 長ネギのマリネ添え
1300円
■前菜
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南仏風 野菜のストウブ鍋蒸し焼き
1300円
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いろいろ野菜のスチームココット アンチョビクリームソース
880円
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利三郎の具だくさんオムレツ!!
1080円
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トリップのノルマンディ風煮込み カルヴァドス風味
1680円
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カマンベールチーズのオーブン焼き
焼きリンゴとカラメルソース!
1200円
■ストウブ鍋料理(フランスアルザス地方のココット鍋)
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本日の魚のロースト ムール貝とサフランのソース
1700円
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ニュージーランド産骨付き仔羊のロースト
1900円
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フランス産バルバリー種雌鴨胸肉のロースト
柑橘風味のバルサミコソース
1900円
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ブルターニュ産 地鶏もも肉とアサリ・春キャベツのブレゼ
肉、魚介、野菜が織りなす春の味わい
1750円
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国産牛ホホ肉のとろとろ赤ワイン煮込み
2100円
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アメリカ産 牛ハラミのグリル グリーンペッパーソース
2000円
■メイン
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焼いたシーザーサラダ
S:780円/L:1080円
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ミモレットチーズと人参のラペのサラダ
880円
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アンディーヴとリンゴ・ミルク・ゴルゴンゾーラのサラダ
1140円
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マッシュルームとインゲンのサラダ レフォール風味
780円
■サラダ
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鴨肉のラグーと筍のスパゲッティ
1500円
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小柱、アサリ、ブロッコリーのリングイネ
1500円
■パスタ
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神楽坂「アルパージュ」のチーズコレクション
3種:1200円~
■チーズ
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カルヴァドス風味のコーヒープリン
570円
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ドライフルーツとアーモンドのヌガーグラッセ
570円
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チョコレートのムース コーヒーのチュイル添え
570円
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温州みかんのアイスクリーム
570円
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いちごのシャーベット
570円
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デザート盛り合わせ
上記の中より、2種:780円/3種:980円/4種:1190円/5種:1390円