イフウドウドウ

威風DODO

050-5263-3272

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和食器で楽しむおしゃれなイタリアン。創作料理の数々に心癒されるひとときを

琴電瓦町駅から徒歩8分。高松市美術館向いの【威風DODO】は、イタリアンを創作料理で楽しむ居酒屋です。木目を基調にし落ち着く佇まいの店内は和の空間が広がり、しっとりと大人の雰囲気を醸し出しています。地元食材の新鮮さをイタリアンで表現した創作料理の数々を、和空間で楽しむ面白さ。『本日の魚のアクアパッツァ』は、昆布ダシを使って魚の旨味をしっかり引き出したおすすめの逸品。和食素材とイタリアンとの融合が楽しい料理に、ワインもすすみます。最大20名様まで利用できる個室席、40名様までの大宴会にも対応できるフロアなど、忘新年会や歓送迎会にもおすすめ。しっとり飲みたい方は掘りごたつ席もあるので、デートにも最適です。

威風DODO
これだけは食べてほしいベスト3

味噌とチーズが最強の組合せ『骨付き仔羊のロースト~白味噌ブルーチーズ~』

柔らかくクセの無い骨付き仔羊をロースト。白味噌にブルーチーズを加えた、コク深いソースで楽しみます。

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味噌とチーズが最強の組合せ『骨付き仔羊のロースト~白味噌ブルーチーズ~』

和と洋のコラボレーション『本日の魚のアクアパッツァ~昆布の香り~』

その日仕入れた新鮮な魚をアクアパッツァで。魚の旨味と昆布ダシが合わさった絶妙な味わいは、まさに和と洋のマリアージュ。

和と洋のコラボレーション『本日の魚のアクアパッツァ~昆布の香り~』

ピリ辛味にお酒がすすむ『タコのカルパッチョ~チャンジャソース~』

新鮮なタコに濃厚なチャンジャソースが絡む! ほどよい酸味とピリ辛風味がたまらない、韓国風に仕上げました。

ピリ辛味にお酒がすすむ『タコのカルパッチョ~チャンジャソース~』

料理人 / 矢野 信太郎 氏 (ヤノ シンタロウ)

専門ジャンル:イタリア料理

洋食一筋の経験を活かし和風の旨味をプラスしたイタリアンを提供

1986年生まれ香川県出身。高校の食物科で和・洋・中の料理を学ぶ。高校を卒業後は、レストラン、ダイニングバー、スペイン料理などの店で数々の経験を積み、現在の会社に入社。2015年【威風DODO】のオープニングスタッフとして、料理の腕を振るっている。

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矢野 信太郎 氏

威風DODOの店舗情報

基本情報

店名 威風DODO
TEL

050-5263-3272

087-813-4846

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最寄駅 琴電琴平線 瓦町駅 徒歩8分
アクセス 琴電琴平線「瓦町」駅から徒歩で8分。 高松市美術館近く
住所 香川県高松市鍛冶屋町1-5 FKビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
17:30~00:00
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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