ハコダテショクドウラクヒコイチ

はこだて食道楽 彦一

050-5870-5699

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

手作りにこだわった北海道の味をリーズナブルに。日本酒利き酒セットで心地よく酔う

函館市電線「五稜郭公園前」駅から徒歩1分と好立地な【はこだて食道楽 彦一】。和の趣きある入り口に楽しい夕食の期待が膨らみます。落ち着きある店内はゆったりと「食」を楽しむのに最適な空間。掘りごたつ席やテーブル席などシーンに合わせて使える座席種があるのも特徴です。料理は手作りのメニューにこだわり、旬の食材をリーズナブルに楽しめるように工夫が凝らされています。前日までに予約すると値引きされる『刺身盛合せ 2人前』や、季節によりイカの種類を変えながら提供する『刺身 イカ』などに特色が。おすすめメニューは『鶏つくね盛合せ』。3種の手打ちつくねは日本酒にも合います。『利き酒セット』と一緒もおすすめできます。

はこだて食道楽 彦一
これだけは食べてほしいベスト3

自家製つくね 3種盛り合わせ

タレ・チーズ・梅シソ

お店で手作りされる鶏つくねはジューシーで軟骨入りのコリコリ食感が楽しめます。見た目よりボリュームがあり、盛合せだとお得です。

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自家製つくね 3種盛り合わせ

イカ刺し、じゃがバター、ジンギスカンのセット『北海道シリーズ』

函館といえばイカ刺し。春から秋までは真イカ、冬から春まではヤリイカを使います。じゃがバターのメークインは北海道厚沢部町産。塩麹に漬け込んで焼くジンギスカン。3つの北海道の味を楽しめるセットです。

イカ刺し、じゃがバター、ジンギスカンのセット『北海道シリーズ』

厚切り生牛タン焼 ネギ塩風味

生肉を使うことにこだわり、厚めにカット。霜降りタンの端の硬いところは切り落とし、柔らかいジューシーな部分だけを焼きます。ネギ塩でさっぱりと。ビールやハイボールが合うでしょう。
3枚 1000円

厚切り生牛タン焼 ネギ塩風味

料理人 / 林 和男 氏 (ハヤシ カズオ)

専門ジャンル:和食全般

レストランやホテルで磨いた腕が存分に振るわれる

1960年生まれ。函館出身。コックさんにあこがれて、京都で洋食を学び、後、レストランやホテルで修業を積む。【はこだて食道楽 彦一】では、手創りや和と洋の融合、新鮮食材にこだわり、様々な人から親しまれるメニューを提供している。

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林 和男 氏

写真

  • シブい店構えは料理へのこだわりを感じさせる

    シブい店構えは料理へのこだわりを感じさせる

  • ご年配の夫婦の方が良くいらっしゃいます

    ご年配の夫婦の方が良くいらっしゃいます

  • 掘りごたつ式の座席なら、お子様連れでもゆっくり

    掘りごたつ式の座席なら、お子様連れでもゆっくり

  • 和モダンな店内。落ち着いて過ごせます

    和モダンな店内。落ち着いて過ごせます

  • 4人ボックス席

    4人ボックス席

  • 小上がりは6名席と4名席

    小上がりは6名席と4名席

  • 半個室の8名席でゆっくり函館を味わう

    半個室の8名席でゆっくり函館を味わう

  • イカ刺し、じゃがバター、ジンギスカンのセット『北海道シリーズ』

    イカ刺し、じゃがバター、ジンギスカンのセット『北海道シリーズ』

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はこだて食道楽 彦一の店舗情報

基本情報

店名 はこだて食道楽 彦一
TEL

050-5870-5699

0138-33-0000

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 函館市電線 五稜郭公園前駅 徒歩1分
アクセス 函館市電線「五稜郭公園前」駅から徒歩1分。東方向、サンクスさんの隣です。
住所 北海道函館市本町26-18 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
※4/25~5/6迄お休みさせて頂きます。月曜日が祝日の場合は、日曜日営業しており、月曜日が休みとなります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5699 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道函館市本町26-18 函館市電線「五稜郭公園前」駅から徒歩1分。東方向、サンクスさんの隣です。 ここから地図が確認できます。

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