マルカンギョギョウブウミガキホンテン

マルカン漁業部海がき本店

050-5263-1861

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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漁港直送の地魚がとびきり新鮮 厨房が見えるスタジアム式の店内はライブ感たっぷり

函館駅から徒歩3分のアーケード街にあるお店。もともと漁師だったオーナーが、船のまかないでつくっていた本物の漁師メニューが食べられます。昔ながらの「漁師干し」製法の『真ほっけ開き一夜干し』は逸品。漁港から直送の魚は、店内で活け締めしています。店内の水槽で泳いでいる『活ヤリイカ』は、まだ足が動いているほど新鮮です。店内は2階まで吹き抜けになっているスタジアム式で、厨房で調理している様子を見ることができます。カウンター越しに料理人と会話できるので、仕事帰りの一人飲みにもぴったり。2人掛け、4人掛けのテーブル席は仕切りがあって、個室風に使えます。2階席は110席あり、大人数の宴会におすすめです。

マルカン漁業部海がき本店
これだけは食べてほしいベスト3

北海道の味覚といえば『毛蟹』 時期によって旬の漁港から直送

時期によって禁漁の時期がある毛蟹。釧路、登別、紋別、稚内などの旬の時期の毛蟹は、おいしさも格別。

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北海道の味覚といえば『毛蟹』 時期によって旬の漁港から直送

水洗いしただけで、何もつけなくてもおいしい『塩水生ウニ』

とれたての生ウニは、塩水の塩分だけで、そのままおいしくいただけます。わさび醤油にもよく合います。

水洗いしただけで、何もつけなくてもおいしい『塩水生ウニ』

活いか刺し踊り漁師造り 【函館名物】

店内の水槽で泳いでいるイカをさばいているので鮮度抜群です。身が透き通っていて、コリコリ、ぷりぷりした歯ごたえがたまりません。イカの種類は時期により異なり、種類に合わせて切り方も変えています。

活いか刺し踊り漁師造り 【函館名物】

料理人 / 前田 秀春 氏 (マエダ ヒデハル)

専門ジャンル:和食全般

漁師の経験を経て、独立 漁師のまかないメニューを居酒屋で提供

1956年11月21日生まれ。北海道出身。漁業を営む実家の船に幼少の頃から乗船。家業を手伝っていた10年間は、乗員のまかないや弁当も手づくり。漁師としての経験を経て、横浜の串焼き屋で料理人の修業。魚料理を出した時、お客様が喜んでもらえることに、やりがいを感じた。函館に戻って独立。「ちゃんちゃん焼き」「ぶりかま」「じゃがバター塩辛」などの漁師のまかないメニューが好評で、現在も腕をふるい続けている。

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前田 秀春 氏

写真

  • 魚の種類や産地も説明 コミュニケーション重視の親しみやすい店

    魚の種類や産地も説明 コミュニケーション重視の親しみやすい店

  • 厨房で調理している様子が見えるカウンターは、お一人様向け

    厨房で調理している様子が見えるカウンターは、お一人様向け

  • 仕切りのあるボックス席は個室っぽい雰囲気 大人数の宴会もOK

    仕切りのあるボックス席は個室っぽい雰囲気 大人数の宴会もOK

  • 掘りごたつ風のお席でごゆっくりと家族の時間をお過ごしください

    掘りごたつ風のお席でごゆっくりと家族の時間をお過ごしください

  • 北海道の味覚といえば『毛蟹』 時期によって旬の漁港から直送

    北海道の味覚といえば『毛蟹』 時期によって旬の漁港から直送

  • 水洗いしただけで、何もつけなくてもおいしい『塩水生ウニ』

    水洗いしただけで、何もつけなくてもおいしい『塩水生ウニ』

  • 漁港直送の生きている『活ぼたんエビ』は、殻をむいてテーブルへ

    漁港直送の生きている『活ぼたんエビ』は、殻をむいてテーブルへ

  • 自家製『真ほっけ開き一夜干し』は、昔ながらの「漁師干し」

    自家製『真ほっけ開き一夜干し』は、昔ながらの「漁師干し」

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マルカン漁業部海がき本店の店舗情報

基本情報

店名 マルカン漁業部海がき本店
TEL

050-5263-1861

0138-27-4488

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR函館本線 函館駅 徒歩3分
アクセス JR函館駅正面出口よりアーケード街を真っ直ぐ歩き3分
住所 北海道函館市松風町6-14 地図を見る
営業時間
17:00~00:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

(DISCOVER)

その他決済
交通系ICカード
PayPay, LINE Pay, d払い, au PAY, Alipay

(QUICPAY ID APPLEPAY 微信支付)

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 150人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルーム有り

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.marukanumigaki.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1861 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道函館市松風町6-14 JR函館駅正面出口よりアーケード街を真っ直ぐ歩き3分 ここから地図が確認できます。

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