ギュウヤエイタロウムサシテン

牛や 榮太郎 武蔵店

076-201-8954

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「100年の目利き」が厳選した能登牛を味わえるハイクラスな焼き肉店に2号店が

大正8年創業の老舗精肉店が起こした焼き肉店、その2号店として金沢市武蔵町に店を構えたのが【牛や 榮太郎 武蔵店】。金沢市のランドマークでもある「めいてつエムザ」のすぐそばで、アクセスも良。100を超える席数を誇る店内は、団体用の大個室あり、ファミリー向けの6名様用個室ありと、様々なシチュエーションで利用できます。もちろんお肉の質は絶品で、地元ブランド牛・能登牛を、独自ルートで一頭買いしたものを使用しています。高級感と和の暖かさを兼ねた店舗の雰囲気に、「100年の目利き」で選ばれたブランド牛。ビジネス利用にもセレブレーションにも、家族でのお食事にも、どんな層でも大満足できるハイクラスなお店です。

牛や 榮太郎 武蔵店
これだけは食べてほしいベスト3

言葉をなくす絶品の味 『能登牛サーロイン焼きすき』

能登牛サーロインを使用した豪華な焼きすき。軽く炙って玉子と絡め、ご飯と一緒に。言葉をなくす絶品です。

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言葉をなくす絶品の味 『能登牛サーロイン焼きすき』

一頭買いだからこそ出せる 『和牛まぼろしの厚切りタン塩』

一頭から3人前しかとれないという希少な部位を、豪華に厚切りで。レモンと塩、もしくは山葵塩でどうぞ。

一頭買いだからこそ出せる 『和牛まぼろしの厚切りタン塩』

舌触りから異なる希少部位 『能登牛極上ミスジ』

こちらも一頭から2~3キロしか取れない希少部位。味わい深く瑞々しい舌触りが特徴です。山葵塩でどうぞ。

舌触りから異なる希少部位 『能登牛極上ミスジ』

料理人 / 小林 祐吏 氏 (コバヤシ ユウジ)

専門ジャンル:焼肉

料理への興味、接客業の魅力を感じ飲食業の道へ

1988年4月3日、富山県高岡市生まれ。幼少より料理に興味を持って育つ。小中高は富山県、石川の大学へ進学。しかし飲食店でアルバイトをするうちに料理の楽しさ、飲食業の魅力をあらためて感じ飲食の道へ。1号店である片町本店のオープンから在籍、オーナーのもとで肉の修業を始める。2号店の武蔵店オープンにつき店長として片町本店から移動。現在に至る。

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小林 祐吏 氏

牛や 榮太郎 武蔵店の店舗情報

基本情報

店名 牛や 榮太郎 武蔵店
TEL

076-201-8954

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅 徒歩7分
北陸鉄道線 金沢駅 徒歩7分
アクセス 金沢駅よりむさし交差点の大通りより一本西側(めいてつエムザの西向い)
住所 石川県金沢市武蔵町16-1 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)  土・日・祝日のみ営業 ※平日のランチ宴会の場合ご相談ください。
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)  不定休
定休日 不定休
ディナー 不定休/ランチ 土・日・祝日のみ営業 ※平日のランチ宴会の場合ご相談ください。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
駐車場 あり

(一台)

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このお店からのお知らせ

2017.02.08

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お客様のニーズにお応えし、お肉を使った特別肉プレート、肉ケーキをご用意させて頂きます。

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