鉄板の可能性を追求した、鉄板焼き×和食会席を堪能。神楽坂にある大人の隠れ家
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神楽坂駅から徒歩3分、大久保通り沿いのビル3階。神楽坂にある大人の隠れ家が【鉄板焼き いわ倉】です。選び抜いた近江牛や旬の食材を使い、月毎に内容が変わる、鉄板焼き×和食会席コース『本日のおまかせコース』。古くから受け継がれる“焼”の技術に感謝し、焼くだけでなく蒸す、煮るといった鉄板の可能性を追求した季節の和食会席になっています。店内は、ゆったりと食事を楽しめる、落ち着きのある和モダンな雰囲気。鉄板に面したライブ感溢れるカウンター席のほか、複数人での会食に最適なテーブル席、白木調の明るい雰囲気の半個室が用意されています。接待や会食、デートや記念日の利用にオススメの一軒です。
鉄板焼き いわ倉
これだけは食べてほしいベスト3
“旬”を味わう【鉄板焼き いわ倉】の、鉄板焼き×和食会席コース『本日のおまかせコース』
日々の仕入れに基づいた“旬”を堪能できるおまかせコース。季節の食材をふんだんに楽しめます。先付けから始まり、鮮魚を使用した造り・煮物・メインのお肉料理など【鉄板焼き いわ倉】を体現したコース内容です。
特選した近江牛を使用。おまかせコース内の一品『近江牛サーロインステーキ』
牛肉の部位の中でも人気で高級なサーロインは、ロース(背中のあたり)のお肉。肉の旨みや、脂の甘みを楽しめることから、多くの方に好まれています。『本日のおまかせコース』内の一品となります。
酒類の知識に精通した店長が、選び抜いて提案する『ペアリング』
豊富なキャリアで、酒類の知識に精通した工藤店長が、選び抜いて提案するペアリング。月替わりの内容の料理に合わせて、毎月異なる多彩な味わいを提案してくれます。
料理人 / 君島 宏紀 氏 (キミジマ ヒロキ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
“焼”の技術を、新たな料理へと昇華させるべく、日々研鑽
1986年、福島県生まれ。幼少期から料理に親しんでいた。20歳の時に、料理の道を志し上京。3年間、都内の日本料理店で修業後、さらなる高みを目指し、京都の星付きの料亭で4年間修業。その後、都内に戻り、料亭の料理長を数軒歴任し、2019年8月、【鉄板焼き いわ倉】の料理長に就任。和食の基本を押さえつつ、鉄板を使うことにより新たな料理へと昇華させるべく、日々研鑽を積む。
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鉄板焼き いわ倉の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼き いわ倉 |
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TEL |
050-5385-7763 03-5946-8798 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩3分 東京メトロ有楽町線 飯田橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 神楽坂交差点のココカラファインの隣になります。 |
住所 | 東京都新宿区岩戸町1 M's神楽坂3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 着席:22人 ) |
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席数形態 | カウンター6席・4名テーブル×2・半個室最大8名 |
駐車場 |
なし
お車の運転手様にはアルコールのご提供はできかねますので、予めご了承ください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 玄関前に喫煙所がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.teppanyaki-iwakura.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-7763 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都新宿区岩戸町1 M's神楽坂3F ここから地図が確認できます。