ディナー：3000円 
釧路駅 徒歩10分 
日曜日 極上霜降り馬刺しと厳選食材を炭火焼で。多彩なメニューを路地裏の隠れ家空間で堪能
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黒字に白の抜き文字のモダンな暖簾をくぐれば、炭火の良い香りが漂う【炭火焼 きら】。店主が吟味し選ぶ食材を、串ものや揚げもので、さらにはパスタやピザにと、多彩なメニューでもてなしてくれます。なかでも、赤身に霜降り状に脂が差し込む十勝産「かみこみ豚」は、あっさりとした上質な脂が絶品です。また、宮崎県産、霜降り馬刺しを贅沢に使う『極上桜ユッケ』は、滑らかな口当たり。全国から取り寄せた地酒や焼酎とともに味わいたい逸品です。店内には落ち着いた雰囲気の個室が2室あり、少人数から16名前後まで対応可能。各種宴会や女子会には、鍋物を中心にした宴会コースを利用して、くつろいだ宴会を満喫できるとっておきの一軒です。
炭火焼 きら
これだけは食べてほしいベスト３
宮崎県産、希少な霜降り馬刺しを贅沢に使用。『極上桜ユッケ』は口どけ良く、旨みを堪能できる逸品
クセがなく、ほのかな甘みとしっかりした旨みを味わえます。卵黄を絡めれば一層まろやかに。なめらかで上質な口どけは、一度食べると虜になるおいしさです。
炭火で香ばしく焼き上げた『厚切り牛タンねぎ塩焼き』。厚切りなのでボリューム感たっぷりです
上質な牛タンのコクのある旨みを堪能できます。タン独特の程よい歯ごたえを感じることができ、しかもやわらかでジューシー。レモンを絞って、シンプルに味わいたい一品です。
やわらかでジューシー。十勝産のブランド豚を使用した『かみこみ豚ロースの厚焼き（山わさび）』
赤身に脂が差し込み霜降り状になったロース肉。その上質な脂はしつこさがなく、あっさりといただけます。ツンと辛みのきいた山わさび（西洋わさび）が肉の甘みと旨みを一層引き立てる逸品。
料理人 / 高津 浩 氏 （タカツ ヒロシ）
専門ジャンル： 創作料理
吟味し選んだ食材を提供。ニーズに応えることがサービスの原点
1977年12月生まれ。釧路市出身。子供時代、冷蔵庫にある材料でつくったチャーハンを家族が喜んでくれたことが忘れられず、料理の道を志す。洋食店で修業を開始。その後は居酒屋で6～7年勤務し、調理技術に磨きをかけ経験を積む。2013年念願かなって自身の店【炭火焼 きら】をオープン。バリエーション豊富なメニューと、時には要望に応えた料理も提供する。天性のセンスと経験を活かした料理が訪れる人を楽しませている。
写真
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古くからある飲食店街、「栄通り」の路地に佇む隠れ家空間
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カップルにおすすめしたい。居心地良く過ごせるカウンター席
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小人数ならこちらの部屋で、掘りごたつでくつろぐ1階の個室
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くつろいだ宴会ができる、地下には落ち着いた雰囲気の個室を完備
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炭火で香ばしく焼き上げた『厚切り牛タンねぎ塩焼き』。厚切りなのでボリューム感たっぷりです
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宮崎県産、希少な霜降り馬刺しを贅沢に使用。『極上桜ユッケ』は口どけ良く、旨みを堪能できる逸品
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やわらかでジューシー。十勝産のブランド豚を使用した『かみこみ豚ロースの厚焼き（山わさび）』
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その日仕入れの新鮮な魚介をふんだんに盛り合わせた『お刺身盛り合わせ』で旬の味を堪能
炭火焼 きらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼 きら |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2234 0154-23-9523 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 釧路駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR釧路駅より徒歩10分。北大通りを南に進み、釧路環状通の栄町6交差点を南に進んだ先、栄通りにあります。 |
| 住所 | 北海道釧路市栄町3-1 六本木センター1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 日・月が連休の場合は、日曜営業、祝日の月曜が休みになります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室2室（B1個室は16名） |
| 駐車場 |
あり
近隣にパーキングがあります。 |
詳細情報
| こだわり |
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