コウベ ワサビ

神戸 山葵

050-5263-3109

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【新年会予約受付中】板宿にて無ろ過生原酒の日本酒をおでんや魚介とともに味わえる店

山陽電鉄本線「板宿駅」南出口より徒歩3分ほどの場所にある【山葵(わさび)】。京風の味わいに仕上がった「変わりおでん」をはじめ、瀬戸内海にて昼網で獲れた、新鮮な魚介や旬の野菜を使った「お造り」など食材本来の良さを活かした料理を味わうことができます。和風の落ち着いた雰囲気の店内となっており、2名からの「コース」もありますので、デートや食事会などでのご利用にもオススメです。料理と合わせて飲んでいただきたい日本酒は、蔵元から分けてもらっているという「無ろ過生原酒」をはじめ、約30種が用意されていますので、料理を楽しみながら自分好みの新しい日本酒に出会うことが出来るかもしれないお店となっています。

神戸 山葵
これだけは食べてほしいベスト3

日本酒と合わせていただきたい『おでん盛合せ』

大根などのほか、とまとなどの変わり種まで並ぶ【山葵】のおでんを盛合せで。素材の良さをいかしながら、京風のあっさりとした味わいに仕上がっています。

メニューを見る

日本酒と合わせていただきたい『おでん盛合せ』

『とれとれ天然魚介のお造り盛合せ』

瀬戸内海で獲れる魚介が中心となっており、昼網で獲れた新鮮なものを味わうことができます。

『とれとれ天然魚介のお造り盛合せ』

銀杏・河津海老・旬菜のかき揚げ

銀杏・河津海老・旬菜のかき揚げ

料理人 / 宮元 登 氏 (ミヤモト ノボル)

専門ジャンル:和食全般

食材の良さを大切にした一品をつくりあげる料理人

1967年7月生まれ、兵庫県出身。幼い頃に寿司屋になりたいと考えたことがあり、それをきっかけに料理の世界に興味を持つようになる。神戸市や奈良にて寿司店をはじめとした飲食店を渡り歩き、2015年現在は、板宿にて【山葵】を営み、日本酒とともに楽しめる食材の味わいをいかした料理をお客様に提供している。また、店で使用する陶器を自ら制作するといった一面も持っている。

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宮元 登 氏

神戸 山葵 の店舗情報

基本情報

店名 神戸 山葵
TEL

050-5263-3109

078-737-5657

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 山陽電鉄本線 板宿駅 徒歩3分
神戸市営地下鉄西神線 板宿駅 徒歩3分
アクセス 山陽電鉄本線「板宿駅」南出口より南東へ徒歩3分
住所 兵庫県神戸市須磨区大黒町1-2-20 ロイヤルビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 日曜日・祝日ランチお休み
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
ランチ 日、祝

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

このお店からのお知らせ

2018.12.04

店舗の所在地について

当店は兵庫県の「板宿駅」より徒歩3分の所にございます。同じ名前の店舗が他県にもございますので、お間違いのないようお願い申し上げます。

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