アブリエン

炙縁

050-5263-1151

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

食材の美味さをしっかりと味わえる炉端焼き

旬の食材を中心に野菜・魚・肉などを炭火で調理した炉端焼きにてご提供しています。各地から仕入れた食材の美味しさを存分にお楽しみいただけます。

隠れ家的

駅から近いビルにあるお店

【炙縁】は駅からも程近いビルの1階あるお店です。少し奥ばったところにある扉をくぐれば、活気のある雰囲気の空間が広がり、食事やお酒をいただきながら心地よく過ごすことができます。

接客に自信あり

温かみのある接客でお迎え

温かみのある店員たちがお客様をお迎えします。仕事帰りなどに食事やお酒を楽しんでいただき、元気を分け与えられるような接客を心がけています。

シェフのこだわりあり

ランチでは定食を提供しています

ランチタイムには日替わりの魚定食をはじめ、数種類の定食を提供しています。夜にもお出ししている魚を使ったメニューなどが味わえます。

鍋料理にこだわっている

寒い時期には鍋メニューもご用意しています

『鰤のハリハリ鍋』など寒い時期に最適の体暖まるメニューなどをお楽しみいただけます。

1人でも入りやすい

一人でも気軽にくつろげるカウンター。豊富なお酒に目が釘付け!

カウンターがあるので一人でも気軽に利用可能。調理場と客席の仕切りがやや高いカウンターなので人の視線を気にすることなく落ち着いた雰囲気のなかで旨い酒や串し焼き、郷土料理を堪能できます。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会や女子会などの集まりにも便利に使えます

【炙縁】は、仲間内でゆっくりと過ごすことのできるお店です。
ぜひ、一度お越しください。

くつろげる雰囲気

北参道駅より徒歩1分、レンガ調な外壁のビルの1階にある【炙縁】

座席はテーブル、座敷、カウンターとありますので、グループでもお一人からでも気軽にお立ち寄りいただいて料理やお酒を楽しめるお店となっています。

ファミリーにおすすめ

鮮魚や干物や焼き魚が旨い!!子供も大人も笑顔

築地直送の新鮮な魚介類のお刺身盛り合わせ等が御座います。

贅沢グルメ

旬の食材を取り揃えております。

旬の食材などを炭火で炙った「炉端焼き」を中心に、一品ずつ手間をかけてつくられる料理が味わえます。

料理・お店の雰囲気

『鮪ヒレ肉のスペアリブ』

マグロのヒレ肉を使ったスペアリブ。程よい脂と赤身があり、病みつきになりそうな味わいです。

『黒毛和牛の炙り』

炭火で炙った黒毛和牛の肉は、わさび醤油でいただきます。

日によって変わる『お通し』

お通しは日によって内容の異なった3種類をお出ししています。

私がつくっています

今井 将貴 氏

料理人
今井 将貴 氏(イマイ マサキ)

専門ジャンル: 和食全般

美味しい料理を人に食べてもらいたい

神奈川県出身。もともと美味しい料理を食べるのが好きだったが、徐々に自分でも美味しい料理をつくって人に食べてもらいと思うようになり料理の道へと進む。寿司店で5年ほど修行をした後、居酒屋などの飲食店の立ち上げに関わり、現在は【炙縁】にて店長兼料理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【土】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
【土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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