ラテール

LA TERRE

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 広尾駅 徒歩7分
  • 定休日 日曜日

050-5263-0792

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新屋 信幸 氏 シンヤ ノブユキ

根源的かつ斬新なフランス料理を創造する、伝説のシェフ

1959年生まれ。いくつかのフランス料理店などに勤めた後、渡仏。巨匠ピエール・ガニェールの下で修業を積む。その後、東京【オーバカナル】のスーシェフ、【ブルーノート 東京】のシェフを務め、41歳の時に大阪・日本橋に【キュイエール】を開店、予約が取れない店として繁盛させた伝説の料理人。現在、大阪に自身の店を経営しながら月に6日間のみ上京し【LA TERRE】にて腕を振るう。

専門ジャンル
フランス料理

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日

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