アサクサスシケン

浅草すし賢

050-5263-1085

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一切の手間を惜しまず、朝獲れ天然地魚を活かした寿司とワインを堪能! 

【浅草すし賢】は、朝獲れ天然地魚ネタと職人技にこだわった本格江戸前寿司と、良質なワインをお手頃価格で味わえるお店です。もちろん、築地からも、各産地からも旬のネタを仕入れます。 お飲み物のご用意は、ワインの他にプレミア地酒、本格焼酎等もございます。 旬の食材を使ったお料理と合わせてお召し上がりください。

浅草すし賢
これだけは食べてほしいベスト3

【浅草すし賢】を代表する究極ネタを一盛りにした『にぎり 極上』

大とろ・漬け鮪・煮蛤・白身魚・いか・車海老・あわび・こはだ・玉子・生うに・いくらなど。まさに絶品!

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【浅草すし賢】を代表する究極ネタを一盛りにした『にぎり 極上』

注文を受けてから水槽の活車海老を茹でる『茹でたて活車海老』

お客様の注文後に活車海老を茹で、温かいまま握る。手間を惜しまず、作りたてにこだわった至極の一品です。

注文を受けてから水槽の活車海老を茹でる『茹でたて活車海老』

季節ごとに、一番美味しい旬のいかを厳選した『旬いか 柚子塩』

槍いか、新いか、白いか、甲いかなど旬のいかを使用。柚子と秘伝のブレンド塩で素材本来の味を堪能して。

季節ごとに、一番美味しい旬のいかを厳選した『旬いか 柚子塩』

料理人 / 伊藤 昌生 氏 (イトウ マサオ)

専門ジャンル:寿司

高校時代のアルバイトで料理に出会い、導かれるようにこの道へ

1976年3月20日生まれ、埼玉県出身。高校時代から和食店のアルバイトで料理を経験。和食の料理人を志すも希望が叶わず、埼玉の寿司屋に入る。そこで素晴らしい親方に出会い、江戸前寿司の基礎を叩き込まれる。その後、さまざまな経験を積みたいと、寿司屋、季節料理の店、料理屋など数十軒で修業し、調理法やおもてなしの仕方、料理人などを研究。2002年、【浅草すし賢】の開店に伴い入店。翌年から店長に抜擢され、今に至る。

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伊藤 昌生 氏

浅草すし賢の店舗情報

基本情報

店名 浅草すし賢
TEL

050-5263-1085

03-5246-6547

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最寄駅 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩5分
つくばエクスプレス線 浅草駅
アクセス 銀座線田原町駅から徒歩5分、つくばエキスプレス浅草駅1番出口から徒歩0分、国際通り沿いにあります
住所 東京都台東区浅草2-11-4 松ロイヤルビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 12:00~16:00 (L.O.16:00)
【平日・土】
ディナー 16:00~23:30 (L.O.23:00) 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などは、営業時間が変更になります。店舗までお問い合わせください。
【日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【日・祝】
ディナー 15:00~22:00 (L.O.21:30) 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などは、営業時間が変更になります。店舗までお問い合わせください。
定休日 無休
12月31日はお休みさせていただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 1階:カウンター14席・テーブル14席<br />2階:テーブル32席
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.asakusa-sushiken.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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