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favoreatユーザーが食べて美味しかった料理レコメンド
仔羊の藁包みロースト ヴァルド派の農家料理
2015.01.29
香ばしい藁とハーブの香りがしっかり付いてました。イタリアの農家では朝暖炉に肉を入れてじーっくりローストして、夕方帰ってきた時に焼き上がって食べるらしい、オシャレ…。こちらでは同じく大きめの塊をじっくりローストしてくれるので、しっとりとした焼き上がり。未年最初の肉の日に相応しいお肉でした!
イタリアン | 6,001円 ~ 7,000円
「仔牛のグリル ポルチーニ茸とともに」
2014.04.25
仔羊の米藁包みロースト
2015.01.30
スッパ・バルベッタ
2015.01.29
イタリアのピエモンテ地方の料理で伝統的な豚のスープらしいのですが、飲むというより食べる感じ。まぁ、これが美味しいの。イタリアの地方の人はこんなん食べてんのか…
イタリアン | 6,001円 ~ 7,000円
黒部大鱒とペペローニのテリーナ マヨネーズソースでサラダ添え
2015.01.29
出てきた時からテンションがあがるコースの2品目。鱒のテリーヌが文句なしに美味いのは当然として、周りに添えられた野菜さん。増田農園から仕入れられる今が旬の根菜類がとてつもなくあまーい!そして…うまーい!
イタリアン | 6,001円 ~ 7,000円
仔羊の米藁包みロースト
2015.01.24
北イタリアの山奥、ヴァルド派と呼ばれる人々が隠れ住んだ地域に伝わる郷土料理。
農民や木こりたちが仕事に行く際、囲炉裏の脇に藁で包んだ羊肉を置き、帰ってきてから、食べていたとか。言ってみれば、低温調理のはしり。美味しいに決まってます。
付け合わせのジャガイモも、灰に包んで遠赤外線で火入れしたもの。ホックホクです。
イタリアン | 1,501円 ~ 2,000円
スッパ・バルベッタ
2015.01.30
ヒゲのスープという意味を持つ北イタリアの郷土料理。豚ベースですが、グリッシーニやキャベツなど具沢山。現地に行ったことがなくても、山間部で長い年月、人々の食生活を支えてきた魂がこもったスープだとわかります。
イタリアン | 5,001円 ~ 6,000円
リンゴとアマレッティ カカオのトルティーノ
2015.01.29
ラベンダー風味のミルクジェラートと、上にのった焼きリンゴがトルティーノにバッチリ合います。ドルチェでこれかぁ。オシャンティ…でもメニュー名ホントはもっと長いです…
スイーツ | 6,001円 ~ 7,000円
「前菜の盛り合わせ」
2014.04.24
「リボッリータ」
2014.04.25
これはちょっとした衝撃でした。ここ1年で食べたものの中で最も印象的だったソウルフード。
トスカーナ料理の中でも「貧しい人びとの料理」の代表に挙げられることの多いズッパ(スープ)の「リボッリータ」。
この店のものは、豆類を多く使い、ピエモンテっぽい食材にアレンジされていますが、その味の凝縮感たるや尋常じゃないです。
食材から絞り出されるすべての旨味が混沌となって舌から体全身に浸透していく感覚。こんな料理に一生に何皿出会えるか?と思わざるを得ない絶品。
イタリアン | 3,001円 ~ 3,500円
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リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)の店舗情報
基本情報
店名 | リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi) |
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TEL |
050-5263-1012 03-3789-3355 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩4分 小田急小田原線 成城学園前駅 徒歩9分 |
アクセス | 小田急小田原線「祖師ヶ谷大蔵」駅改札を北側に出て、左手のりそな銀行のある商店街を直進 |
住所 | 東京都世田谷区祖師谷3-4-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水・木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:26人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.fiocchi-web.com |