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炭火串焼 蔵万

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料理メニュー

炭火串焼 蔵万でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

倉田 光彦 氏

料理人
倉田 光彦 氏(クラタ ミツヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

長年のサラリーマン生活に終止符を打ち、独立して焼き鳥屋を開業

1968年3月1日生まれ、大阪府出身。約14年間、製薬会社につとめるサラリーマン生活を送っていましたが、ふとしたきっかけで焼き鳥屋を開業し、独立したいと思うように。以降、近隣の焼き鳥屋を200件近く食べ歩き、修業するお店を選びます。接待続きのサラリーマン時代に培った、肥えた舌で「これだ!」と思う納得できる味を提供できるようになった2006年より、【炭火串焼 蔵万】で料理人をつとめます。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

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