ギンザカイト

銀座 海人

050-5263-1598

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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朝水揚げされた本場下関の「ふぐ」や「鮮魚」を、東京は銀座にて存分に堪能!

九州の美味しい魚を存分に堪能できるお店【銀座 海人】。ここは老舗の「ふく問屋」オーナーが「関門の旬魚を銀座で…」をコンセプトに、2014年9月に銀座にオープン。2017年9月で3周年を迎えた。本場下関の『ふぐ』はもちろん、高級魚『のどぐろ』や、市場に出回らない希少な魚も、オーナー自らが目利きし、朝一番のセリで落札。そのまま空輸にて午後には銀座に届くという最高の流れで入荷!そんな鮮度抜群の魚で作る料理の数々はお客様の舌を唸らせます。店内は女性が一人でも寛げる、アットホームな雰囲気なので、デートや接待、宴会等、様々なシーンでも喜ばれる事間違いなし!至福のひと時をすごせるお店です。現在コースのみの営業です。

銀座 海人
これだけは食べてほしいベスト3

ふく問屋だからこその最高の味わい『ふくぶつ』

鮮度抜群の「ふく」を贅沢にブツ切りにし「ふく皮」と共にたっぷりのネギでいただきます。お好みで一味をかけてどうぞ。

メニューを見る

ふく問屋だからこその最高の味わい『ふくぶつ』

『おまかせ刺盛』その日水揚げされた鮮度抜群の『鮮魚盛合せ』写真は約5000円

朝一番に開く九州の市場で、水揚げされたばかりの魚をオーナーが目利きし仕入れます。空輸で届く鮮度抜群の美味しさを堪能!
ご予算に応じてお作りします。ご相談ください。

『おまかせ刺盛』その日水揚げされた鮮度抜群の『鮮魚盛合せ』写真は約5000円

料理人 / 森木 昌典 氏 (モリキ マサノリ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

料理好きな両親のもとに育ち、小さなころから料理に親しんで

1971年1月27日、群馬県生まれ。両親が共に料理好きで、幼いころから料理に親しんで育つ。自然に料理人の道を志すようになり、高校卒業後修業を始める。日本料理店、割烹料理店、寿司店、また旅館等でも学び、腕を磨き続ける。縁あって【銀座 海人】オープンにあたり、料理長就任。現在に至る。

プロフィールを見る

森木 昌典 氏

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  • 銀座 海人の写真

    からすみ卵かけご飯


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    ふくぶつ


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    お造り


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銀座 海人の店舗情報

基本情報

店名 銀座 海人
TEL

050-5263-1598

03-5537-7175

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄各線 銀座駅より徒歩2分
住所 東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) ※最入店21:00まで ドリンクラストオーダーは閉店時間の30分前
定休日 土・日・祝日
10名様以上のご予約の場合、営業できる場合がございます。ご相談ください

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店舗入り口横に灰皿を設置してあります。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://morimoto-fishery-group.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1598 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル4F 地下鉄各線 銀座駅より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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デート33%

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食事会33%

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