クスノスケ

くすのすけ

050-5263-0457

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私がつくっています

岡部 建治 氏

料理人
岡部 建治 氏(オカベ ケンジ)

専門ジャンル: 和食全般

自立の道として選んだ料理が天職となる

1971年3月5日生まれ、栃木出身。食に興味があり調理師学校に進み、中華料理を学ぶ。卒業後、和食を中心にキャリアを積み、自分の店を持ちたいと思うようになる。キャリアを積むごとに、食材へのこだわりも強くなり、良い食材を探し、それに合う調理法を研究しつつ、自身の店【くすのすけ】をオープンする。現在は、こだわりの食材を使用した絶品料理を提供する地元に愛される居酒屋の料理人として日々腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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