ディナー：6000円 ランチ：4000円 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
中山 俊 氏 ナカヤマ サトシ
本当においしい鳥羽・浦村のカキの良さを、県外の人にも伝えたい
1981年8月生まれ、三重県鳥羽市浦村町出身。家業が料理宿を営んでいたため、小さい頃から飲食業が身近だった。【海鮮料理 かき小屋さとや】をはじめたのは、色々な人に地元のカキや旬の魚のおいしさを伝えたいと思ったから。お店立ち上げの際は、海が見渡せるロケーションにもこだわり、目でも舌でも楽しめるようにと料理宿をリフォーム。新鮮な魚介の良さを最大限に生かした料理を提供するべく、創意工夫に励んでいる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
まさにカキ尽くし！ お店一番人気メニュー『カキざんまい』
浦村カキの魅力をたっぷり味わってもらえるよう、さまざまな調理法でご提供しています。素材の良さを楽しめる焼きカキや蒸しガキはもちろん、秘伝の味噌を使ったカキ鍋のおいしさも当店の自慢です。
こだわりの食材
目の前の生浦湾で揚がったばかり、漁師から直接買い付ける魚介類
当店のウリはなんといっても、目の前の生浦湾で水揚げされたばかりの魚介類が楽しめること。市場に卸す前に、漁師から直接買い付けるので新鮮そのものの味わいがお楽しみいただけます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 カキ
おもてなしの流儀
新鮮なものを新鮮なうちに。素材の持ち味を生かした調理を
冬はカキ、夏はスズキなど、旬の素材を使ったお料理をお出ししていますので、新鮮なものを新鮮なうちに調理しご提供できるようこだわっています。また素材の良しあしを見極めることも大切にしています。
海が見渡せるロケーション。ゆったりとした気分で過ごせます
お店の前は一面の海。店内では大きな窓ガラス越しに、ゆったりと海を眺めながらのお食事が可能です。獲れたて新鮮な魚介や、地元の銘酒を楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしていただけるはずです。
さとやの店舗情報
基本情報
| 店名 | さとや |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1342 0599-32-5770 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 三重県道750号、パールロードシーサイドライン沿い。道路沿いの看板を目印にしてください。 |
| 住所 | 三重県鳥羽市浦村町1212-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※年末年始営業12/3011:00～15:00.1/1～3日休業日1/4～通常営業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 夏は野外でBBQ可能 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.ginrin.co.jp/satoya/ |
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