ディナー：45000円 ランチ：45000円 
丹後由良駅 
月・火・水・木・金・土・日・祝日 
今西 文夫 氏 イマニシ フミオ
100％「いけ活ガニ」を提供するお店を開店させたい思いから奮起
1940年生まれ、京都府出身。100％「いけ活ガニ」で提供しているお店は少ないと知人から聞いたことから、あえて難しいとされることに挑戦したいと一念発起、カニ専門店に入店し修練をする。1998年独立し【竹林茶屋】を開店。高級食材である「いけ活ガニ」をできる限り低価格で提供し、多くの人に味わってもらいたい思いから、自ら産地へ向かう日々。つくりだす「いけ活ガニ料理」の数々は、訪れる人を魅了している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
お一人様1匹あじわっていただく『いけ活ガニフルコース』
当店は完全予約制で、お料理はコースのみ。「いけ活ガニ」の旨味を、残すところなく味わっていただけるよう、調理し提供しています。たっぷり身が詰まった「いけ活ガニ」をご堪能ください。
こだわりの食材
一年中提供するため、独自のルートから仕入れる「いけ活ガニ」
境港や新潟など「いけ活ガニ」の産地である港へ自ら出向き、漁師さんから仕入れています。産地に足を運ぶことによって素材を吟味。質に納得した素材を調理し提供しています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 ズワイガニ
おもてなしの流儀
質の良い「いけ活ガニ」を提供するため自ら出向くこだわり
自ら漁師さんの元へ出向く理由は、納得できる素材か目利きすることと、多くの人に「いけ活ガニ」を堪能していただくために、価格を抑えたい思いから。一年に一回でもよいのでご来店ください。
幅広いシーンに利用できる、落ち着いた雰囲気のお店
お客さまの目の前で「いけ活ガニ」をさばき、提供する当店のスタイルは、訪れる人に「目」でも楽しんでいただいてます。臨場感あふれる当店へ、ぜひおこしください。
いつ訪れても変わらないおいしさの舞鶴市にある【ラーメン一丁】
舞鶴市内にあるラーメン店の【ラーメン一丁】がおすすめです。いつ訪れても、変わらないおいしさが店主のクオリティーの高さを感じさせ、気に入っているところです。
いけ活かに 竹林の店舗情報
基本情報
| 店名 | いけ活かに 竹林 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0466 0772-26-9090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都タンゴ鉄道宮舞線 丹後由良駅 JR舞鶴線 西舞鶴駅 |
| アクセス | 西舞鶴駅から車で20分。丹後由良駅から車で２分。 |
| 住所 | 京都府宮津市由良232 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火・水・木・金・土・日・祝日 ただいま休業中です |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
30台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 館内は禁煙ですが、スモークエリアがございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.ikekatsu-kani-chikurin.com/ |
