イケカツカニチクリン

いけ活かに 竹林

050-5263-0466

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

今西 文夫 氏

料理人
今西 文夫 氏(イマニシ フミオ)

専門ジャンル: 和食全般

100%「いけ活ガニ」を提供するお店を開店させたい思いから奮起

1940年生まれ、京都府出身。100%「いけ活ガニ」で提供しているお店は少ないと知人から聞いたことから、あえて難しいとされることに挑戦したいと一念発起、カニ専門店に入店し修練をする。1998年独立し【竹林茶屋】を開店。高級食材である「いけ活ガニ」をできる限り低価格で提供し、多くの人に味わってもらいたい思いから、自ら産地へ向かう日々。つくりだす「いけ活ガニ料理」の数々は、訪れる人を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
11:30~20:00 (L.O.18:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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