クロシオウドン

黒潮うどん

050-5263-0566

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料理メニュー

黒潮うどんでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

金村 氏

料理人
金村 氏(カネムラ)

専門ジャンル: うどん・そば

讃岐うどんのおいしさを広く知ってもらいたくて、お店をオープン

1964年生まれ、高知県出身。地元・高知県はラーメンが有名で、うどんの文化がなかった時期にうどんの本場・香川県で有名だった【こんぴらうどん】で、麺の打ち方から修業。讃岐うどんのおいしさに感動を受けた金村氏はその後も研究を続け、より多くの人に知ってもらいたいとの想いで独立することを決心して地元で【黒潮うどん】をオープンする。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~14:30

定休日

水曜日 (第二木曜日も休み)

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梅ぶっかけうどん

梅ぶっかけうどん

本場讃岐で修業された店主が作るうどんはもちろん自家製麺。太…

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