スミビヤキニクカメヤマシャチュウ

炭火焼肉 亀山社中

050-5263-2198

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私がつくっています

高橋 健吾 氏

料理人
高橋 健吾 氏(タカハシ ケンゴ)

専門ジャンル: 焼肉

幼い頃、近所の洋食屋で大好きだったハヤシライスがつくりたくて

1988年生まれ、広島県出身。子供の頃に外食したハヤシライスの味が忘れられず、自分でつくりたくなり地元の調理師専門学校に入学した。しかし、机上より実戦で学ぶ方が自分に合うと思いホテルの洋食系の店に勤め日本人の口に合う洋食の基本を学ぶ。肩が凝らず気軽に食べられる洋食を提供したいとつくり続けていた時、縁があって大阪の【炭火焼亀山社中 天理店】で働くこととなり、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~02:00 (L.O.01:30)

定休日

無休

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