カイセンリョウリキョウドリョウリセンモンテンカイセングミ

海鮮料理・郷土料理専門店 海鮮組

017-773-2135

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

地元産の季節の素材をふんだんに使った料理に舌鼓

魚介をはじめ、新鮮素材をふんだんに使った和食がこのお店のこだわりです。地元青森県産の食材を熟練した料理人が丹精込めて調理。彩りも美しい逸品を心ゆくまで堪能できます。

イチオシ・話題のメニュー

和食と選りすぐりの銘酒を味わいながら乾杯!

本格和食とお酒が種類豊富。魚介は店内の生簀から選んだものをすぐに調理してくれるので、新鮮な旨みを堪能できます。また、日本酒や焼酎など青森県の銘柄をいろいろ飲み比べできるのもお楽しみのひとつです。

日本酒にこだわっている

青森県の地酒を多数ご用意。

田酒、豊盃、亀吉、七力をはじめ青森県の地酒を多数ご用意しております。

1人でも入りやすい

カウンター席でゆっくり一人酒を楽しむ

6席あるカウンター席でゆっくり一人酒が楽しめます。お得な「晩酌セット」もございます。

夏の飲み会におすすめ

青森県を楽しもう

大間産本マグロ、津軽海峡の活イカ、県産ブランドの倉石牛などといっしょに地酒を楽しむのも良い。

写真

鮮度抜群の旨さをたっぷりと堪能『特大活アワビ刺身』

 

活きのよさをギュッと閉じ込めた『アワビの天ぷら』

 

新感覚の食感が絶妙な美味しさ! 『生ウニの天ぷら』

 

暖簾をくぐるとほっとくつろげる、和風の空間

 

熟練した料理人が一品一品、心を込めて丁寧に調理

 

店内の生簀に泳ぐ新鮮な魚介を使用しているのも魅力のひとつ

 

私がつくっています

辻 静男 氏

料理人
辻 静男 氏(ツジ シズオ)

専門ジャンル: 和食全般

実家が寿司店でいつか自分も料理人になると心に決めていた

1954年6月21日生まれ、青森県出身。実家が寿司店を営んでおり、幼い頃から食の世界に慣れ親しんできた。いつしか自分も料理人になることを決意。19歳でホテルの厨房に立ち、調理の技術を磨いた。その後は【割烹こけし】で腕をふるい、現在【郷土料理・海鮮料理専門店 海鮮組】にて板前長を務める。季節の素材を使った彩り豊かな本格和食が、幅広い年代のリピーター客に好評、その調理の腕前はすでに熟練の域に達している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝】
ディナー 17:00〜00:00
【平日】
ランチ 11:00〜14:00
【土】
ディナー 17:00〜00:00

定休日

日曜日 20名様以上の宴会予約に限り、営業いたします。

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