サカナヤエビスイ

酒菜や ゑびす井

050-5871-8078

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「本物」の明石の魚料理やお寿司が自慢!落ち着いた雰囲気の和食ダイニングバー

明石駅から徒歩5分、歩いてすぐのところにある【酒菜や ゑびす井】は、明石の新鮮な魚を満喫できるお店。素材の可能性を最大限に高める、明石浦伝統の活け越し魚のお刺身が味わえます。海の幸だけでなく、国産黒毛和牛のメニューも自慢の逸品。季節の食材を活かした日替わりの御料理で、ゆっくりとしたお時間を。明石の地酒や各地の地酒が随時入れ替えられ、日本酒好きの方にもおすすめです。店内はスタイリッシュでオシャレな雰囲気。季節のフレッシュフルーツを使ったカクテルも有り、女子会やデートにも最適。もちろん、おひとりさまも大歓迎!老若男女男女を問わず気軽に地産の美味しい御料理やお酒が楽しめる和食ダイニングバーです。

酒菜や ゑびす井
これだけは食べてほしいベスト3

天ぷら盛り合わせ

その日に入荷した旬菜を味わえる天ぷらの盛り合わせ。感覚と経験により成せる職人技を是非ご賞味ください。

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天ぷら盛り合わせ

たっぷりの肉汁があふれ出す『国産黒毛和牛タタキ、ステーキ』

ミスジ、イチボ、ヒウチ、三角バラ等、国産牛の極上部位を使用!魚だけではく、お肉にもこだわっています。

たっぷりの肉汁があふれ出す『国産黒毛和牛タタキ、ステーキ』

明石産の鮮魚をたっぷりと味わえるお刺身『盛り合わせ』

地魚をしっかりと堪能することができます。美しい旬の鮮魚は、お酒のお供にもぴったりな一品。

明石産の鮮魚をたっぷりと味わえるお刺身『盛り合わせ』

料理人 / 戎井 直義 氏 (エビスイ ナオヨシ)

専門ジャンル:和食全般

中学時代に目覚めた料理の世界、一度は離れるもやはり料理人へ

1982年11月14日生まれ、兵庫県明石市出身。中学時代に料理に興味を抱き、進学先には料理を専門的に学べる高校へ。卒業後、いったんは料理の世界を離れるものの引き寄せられるように復帰。2014年10月10日、【酒菜や ゑびす井】をオープン。地産の食材にこだわった、旬の鮮魚を使ったメニューが中心。気軽に良いものを食べて頂きたい、という思いで価格はリーズナブルに設定されている。

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戎井 直義 氏

酒菜や ゑびす井の店舗情報

基本情報

店名 酒菜や ゑびす井
TEL

050-5871-8078

078-911-5710

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR神戸線 明石駅 徒歩5分
山陽電鉄本線 明石駅 徒歩5分
アクセス JR神戸線、山陽電鉄本線明石駅より徒歩5分、駅東出口を南へ直進、2つ目の信号左折50mです。
住所 兵庫県明石市鍛治屋町4-14 明石スリーナインビル6F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30〜00:00 (L.O.11:30) 17:30オープンですが、それ以前のお時間でもご予約承ります。
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 カウンター席・テーブル席
駐車場 あり

近隣にコインパーキング多数。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 少人数でもOK
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://sakanaya-ebisui.jp/
備考 貸切、パーティ予約も承ります。

このお店からのお知らせ

2016.08.05

【最新情報】公式Facebookページ更新中!

食材・お酒の仕入れ情報やお得な情報を日々更新中!要チェックです。

2016.08.05

【おすすめ料理】明石産の鮮魚をたっぷりと味わえるお刺身『盛り合わせ』

地魚をしっかりと堪能することができます。美しい旬の鮮魚は、お酒のお供にもぴったりな一品。

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