サカナヤエビスイ

酒菜や ゑびす井

050-5871-8078

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「本物」の明石の魚と備長炭火焼きが気軽に愉しめるお店

山陽電鉄西新町駅から徒歩8分の隠れ家的立地にある【酒菜や ゑびす井】は、地元ではなかなか消費されず京都や東京へ行ってしまいがちな「本物」の明石の魚を地元で満喫できる数少ないお店。店主のこだわりは強く、明石浦伝統の活越しなどの数々の隠れた仕事により最高の魚を最高の状態で味わえます。自慢の明石の海の幸だけでなく、国産黒毛和牛や播州百日どりなど本格備長炭火焼きメニューも自慢の逸品。明石の地酒や各地の地酒、焼酎が随時入荷し日本酒好き、焼酎好きの方にもおすすめです。老若男女問わず気軽に地産の美味しい地魚や炭火焼お酒が楽しめるお店です。

酒菜や ゑびす井
これだけは食べてほしいベスト3

たっぷりの肉汁があふれ出す『国産黒毛和牛ステーキ』

ミスジ、イチボ、ヒウチ、三角バラ等、国産牛の極上部位を使用!備長炭で焼き上げる至極の一品です。魚だけではく、お肉にもこだわっています。

メニューを見る

たっぷりの肉汁があふれ出す『国産黒毛和牛ステーキ』

本日の煮魚

素材はもちろんのこと、調味料にまでこだわり抜いた旬魚の煮付!
魚種や個体それぞれから滲み出るダシも調味料のひとつですので、その最高のダシを活かすべく調味料の割合も変えています。

本日の煮魚

おまかせコース

店主こだわりの「本物」の明石の魚を中心に、その日のおすすめ盛りだくさんの人気ナンバー1コース!!
※要予約

おまかせコース

料理人 / 戎井 直義 氏 (エビスイ ナオヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

漁師の家に生まれ育ち、誰よりも魚が好きだった

1982年11月14日生まれ、兵庫県明石市出身。中学時代に料理に興味を抱き、進学先には料理を専門的に学べる高校へ。卒業後、いったんは料理の世界を離れるものの引き寄せられるように復帰。神戸三宮で修行したのち2014年10月10日、【酒菜や ゑびす井】をオープン。修行で培った技術を活かし本物の明石産の魚にこだわった料理を提供している。

プロフィールを見る

戎井 直義 氏

写真

  • 落ち着いた雰囲気の外観

    落ち着いた雰囲気の外観

  • 明石の地酒と海の幸をたっぷりと。お一人でも気軽に楽しめるお店

    明石の地酒と海の幸をたっぷりと。お一人でも気軽に楽しめるお店

  • 店舗内観

    店舗内観

  • 気軽に贅沢な魚料理を味わえる和食ダイニング。さまざまな用途に

    気軽に贅沢な魚料理を味わえる和食ダイニング。さまざまな用途に

  • 最高の食材を最高の状態で

    最高の食材を最高の状態で

  • 本日の煮魚

    本日の煮魚

  • こだわりの純国産とらふぐを堪能いただける、豪華絢爛コースです。
極上の白子も御堪能ください。

    こだわりの純国産とらふぐを堪能いただける、豪華絢爛コースです。極上の白子も御堪能ください。

  • 本日の焼魚

    本日の焼魚

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酒菜や ゑびす井の店舗情報

基本情報

店名 酒菜や ゑびす井
TEL

050-5871-8078

090-6675-5710

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 山陽電鉄本線 西新町駅 徒歩8分
JR神戸線  明石駅 徒歩15分
アクセス 山陽西新町駅より北へ徒歩8分、セブンイレブンの交差点を北へ渡ったところにあります。
住所 兵庫県明石市北王子町8-6 大西ビル102 地図を見る
営業時間
17:30~22:30 (L.O.21:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 カウンター席・テーブル席
駐車場 あり

近隣にコインパーキング多数。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://sakanaya-ebisui.jp/
備考 貸切、パーティ予約も承ります。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-8078 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県明石市北王子町8-6 大西ビル102 山陽西新町駅より北へ徒歩8分、セブンイレブンの交差点を北へ渡ったところにあります。 ここから地図が確認できます。

酒菜や ゑびす井に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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