ユルリ

ゆるり

050-5263-5530

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

福岡で接待先に喜ばれる店をお探しなら和食、日本料理“ゆるり”

接待のお席にあわせたお食事を先方の好みに合わせた食材やお料理、お酒などのご用意は勿論、「豪華な姿作りにしてほしい」「個人個人別々に盛り付けて欲しい」などの「接待ならでは」のご要望にもお応えします。

シェフのこだわりあり

京懐石を基本にした“お客様に合わせた”和食、日本料理

ゆるりがあなたに代わって、旬の食材だけを集め、季節感溢れる和食、日本料理をお席に合わせてをお作りし、お食事にあわせたお酒をご提案させていただきます。

個室がある

もう少しお席が広ければ…とお感じになったことはありませんか?

テーブルの個室は2名様卓、4名様卓、8名様卓をご用意。どのお席もお隣のお席が近く感じないように、広めに設えてあります。お食事を楽しむ空間、時間もお客様に満足していただくために大切なことです。

贅沢グルメ

「旬」を味わうことの贅沢さ。それが日本料理

ゆるりがあなたに代わって、旬の食材だけを集め、季節感溢れる和食、日本料理をお席に合わせてをお作りし、お食事にあわせたお酒をご提案させていただきます。

食材にこだわっている

季節ごとの最高の食材を、最も美味しいお料理で

ご予約の日にあわせ厳選、吟味して仕入を行っています。
その日の魚に合わせて切り方や下ごしらえの方法を変え、一品、二品ずつ召し上がって頂くスタイルの時もあれば、シンプルな盛り合わせの場合もございます。

デートにおすすめ

サプライズデートならぜひご相談ください

お二人のためだけの懐石料理をご提供。さらにお客様のご要望に応じてケーキやお花をご用意いたします。その他にもご要望がございましたら何なりとご相談ください。できるだけ対応させていただきます。

日本酒にこだわっている

日本酒好きの店主が品揃えした地酒をご賞味ください

厳冬の初しぼり、3月初旬からの無垢之酒、4月から8月頃まで楽しめる夏の生酒。9月にはひやおろし、本格的寒さが訪れるころには寒おろし。豊富な品揃えから懐石の一皿一皿にぴったりのお酒をご紹介いたします。

料理・お店の雰囲気

その日に仕入れた最高の食材をご提供します

季節や天候によって仕入れることができる活魚や野菜は変わります。一番美味しい素材を厳選して提供します。

季節ごとの世界観を表現するのが懐石料理の真髄です

その日だけの「旬」を店主が心を込めて一皿一皿のお料理に表現します。

お客様のお好み、ご希望にお応えします

好きな食材、食べられない食材などをお知らせください。お客様のご要望を叶える懐石料理をご提供します

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私がつくっています

森 二郎 氏

料理人
森 二郎 氏(モリ ジロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理の真髄を究めるためさらに精進の日々

「必ずお客様に満足していただくために、毎日真剣勝負しています」。1974年4月神奈川県生まれ。博多で大学在学中に中洲の小料理屋でアルバイトを始めたのが料理の世界への第一歩。その後京都や東京での経験を経て古巣福岡でさらに修業を積み、34歳で念願の独立。「御品書きなし」という異端のスタイルながら、惜しみなく高級食材をふんだんに使い、武骨なまでに正統日本料理を追究、確かな技で訪れる人の心を惹きつけている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 組数限定、完全予約制にてお席とお料理をご用意いたしております。
ディナー 17:30~22:00 組数限定、完全予約制にてお席とお料理をご用意いたしております。

定休日

不定休 休みの場合もございます。お早目のご連絡を下さい。

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