ディナー：4000円 ランチ：1000円 
梅田駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
小倉 哲郎 氏 オグラ テツロウ
フランス・イタリアの枠を超えてお客様が喜んでくれる料理を追求
1979年、宮崎県生まれ。中学卒業時に将来を考え、料理人を志望。調理科のある都城東高校へ進学した。3年間、調理技術だけでなく食品衛生や栄養学についてみっちり学ぶ。卒業後大阪のホテルへ就職。フランスでも腕を磨き、帰国後はイタリアンへ転向。フランス、イタリアとそれぞれの枠を超えて「本当においしいもの」「お客様が喜んでくれる料理」を追求する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
「おいしい」とリピーターの多い『ハーブ豚のローストポーク』
『ハーブ豚のローストポーク』が自慢のメニュー。火の入れ方にも留意して、しっとりしてあっさりした味わいの仕上がりに。香りのよい旬の野菜を添えたバランスの良いメニューでリピーターも多い一品です。
こだわりの食材
お客様へのおもてなしのひとつとして食材にもこだわります
お店の看板料理『ローストポーク』に使うハーブ豚はシェフの親戚の生産者から、鮮魚やイタリア食材は付き合いのある業者からと、顔の見える信頼できる仕入先から入手。食材への配慮もおもてなしのひとつです。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 豚肉全般 、 ドリンク
おもてなしの流儀
お客様が笑顔で食事を楽しめるよう、細やかな配慮を心掛けます
人数や用途に応じたサービスで、お客様に笑顔で食事を楽しんでほしいと思っています。例えば料理は美しくおいしそうに盛り付けますが、同時に食べやすさも大事にするというように、細やかに配慮しています。
アットホームで居心地の良い空間を目指すお店作りをしています
梅田・茶屋町の一角にある隠れ家のようなお店。店内はアットホームな雰囲気を大事にしており、楽しくゆっくりとひとときを過ごせるように、また来たいと思ってもらえると嬉しいと、スタッフ一同でお客様を迎えます。
バルコラメントの店舗情報
基本情報
| 店名 | バルコラメント |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1892 06-6371-7558 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急全線 梅田駅 徒歩5分 JR各線 大阪駅 徒歩7分 |
| アクセス | 阪急梅田駅「茶屋町」口から北へ。NU茶屋町すぐです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区茶屋町14-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 年末年始などのお休みに関してはまたお知らせ致します。 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階カウンター6席、テーブル席：2名、4名×2、2階テーブル席4名×3、2名×2、3名×2 |
| 駐車場 |
あり
※近隣のコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
個室は16名様から利用可能です。 貸切最大人数は16名様～20名様までご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせください。 |
