バルコラメント

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料理メニュー

(税込価格)

バルコラメントでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小倉 哲郎 氏

料理人
小倉 哲郎 氏(オグラ テツロウ)

専門ジャンル: フランス料理

フランス・イタリアの枠を超えてお客様が喜んでくれる料理を追求

1979年、宮崎県生まれ。中学卒業時に将来を考え、料理人を志望。調理科のある都城東高校へ進学した。3年間、調理技術だけでなく食品衛生や栄養学についてみっちり学ぶ。卒業後大阪のホテルへ就職。フランスでも腕を磨き、帰国後はイタリアンへ転向。フランス、イタリアとそれぞれの枠を超えて「本当においしいもの」「お客様が喜んでくれる料理」を追求する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【水~日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)

定休日

月曜日 年末年始などのお休みに関してはまたお知らせ致します。

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PIZZA マルゲリータ

PIZZA マルゲリータ

コースの中の一品、香ばしくて美味しい。

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