レストランモリノイエ

レストラン森の家

0463-94-7787

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

長倉 延喜 氏

料理人
長倉 延喜 氏(ナガクラ ノブキ)

専門ジャンル: 台湾料理

2つの文化の中で磨かれた食への感性

1950年生まれ、15歳まで台湾で生活。日本と台湾両方の文化に囲まれ育ったなかで、食文化の感性を磨いてきた。欧州輸入雑貨含め多数の店を経営する中で、平成8年頃から飲食店もあるという位置づけだった、伊勢原市市民の森ふじやま公園隣接の手作りのログ・ハウス「レストラン森の家」料理人としても活動を始め、台湾人の妻とともに店を切り盛り。平成27年3月再び厚木市長谷に【カフェレストラン 杜の家】をオープンし、今に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~20:00 (L.O.19:30)2021年1月8日~2月7日 コロナウイルス感染拡大防止対策 11:30開店 19:00~お酒不可 20:00閉店

定休日

火曜日 ご予約ある日は、一般営業致します。

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