米農家がもてなす日本酒バル。オーセンティックなフレンチに寄り添うハーモニーを

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JR元町駅から歩いて3分。オシャレスポットの目抜き通りに佇む、隠れ家的なお店です。中に入れば昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間。山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。おすすめは、丸2日かけたスープが絶品の『ブイヤベース　ルイユ添え』や、旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』。これらオーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添った、新たなテイストが満喫できます。普段はあまり馴染みがなく、これから嗜んでみたい若い世代も、ぶらりと立ち寄ってみたいお店です。

日本酒バル・米屋イナズマ
これだけは食べてほしいベスト３

オーナー自らが手塩にかけた『自家栽培の白ご飯』

山口県で米農家を営むオーナー自らが生産したヒノヒカリ。注文後に精米してから炊き上げてくれます。

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旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』

その日に直送された、山口県産を中心とした旬の素材に時間をかけて仕込み。季節の前菜8品が並びます。

丸2日をかけたスープが絶品の『ブイヤベース　ルイユ添え』

季節の魚介を長時間かけて煮込み、骨ごとすりつぶして濃厚に。仕込みに丸2日をかけたスープが逸品です。

料理人 / 伊藤　陽介氏（イトウ　ヨウスケ）

専門ジャンル：フランス料理

肉系料理が得意。イナズマの屋台骨を支える料理長

1987年生まれ、兵庫県出身。学生時代は大阪にて寿司屋などで食材との触れ合い方を覚え、体育大学卒業後に神戸のイタリアン、フレンチ、バルなどで料理人の腕を磨く。2017年に料理人として入社。【日本酒バル・米屋　イナズマ】では、料理長として尽力する。手間ひまを惜しまない、シャルキュトリー系の料理や羊や鶏肉などの肉料理が得意。

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写真

オシャレスポットの喧騒を離れて、酒蔵のような空間でゆっくりと
旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』
丸2日をかけたスープが絶品の『ブイヤベース　ルイユ添え』
オーナー自らが手塩にかけた『自家栽培の白ご飯』
シャルレー仔羊のカツレツ
オーセンティックなフレンチに寄り添う日本酒。新たなテイストを

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日本酒バル・米屋イナズマの店舗情報

基本情報

店名	日本酒バル・米屋イナズマ
TEL	050-5263-1844 078-332-3262 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	各線元町駅徒歩3分各線三宮駅徒歩8分
アクセス	JR元町駅東口を北側に出て東へ徒歩1分、セブンイレブンを左に曲がって徒歩2分。
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通3-10-1 KSビル1F 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00) ※営業時間変更になる場合がございます。店舗にてご確認ください。
定休日	水曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	35人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:35人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実貸切可 10名席あり少人数でもOK 外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可完全禁煙

ネット予約カレンダー

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