通常：1500円 
無休 
d払い
田原 勇士 氏 タハラ ユウジ
洋食ひと筋40年の父親の背中を見て育ち、自店の立ち上げに尽力
1985年生まれ、兵庫県出身。洋食ひと筋40年の父親が、イタリア料理店【ポコポコぺぺ本店】を経営。幼いころから調理器具が身近にあり、自然と自店の主になることを志すように。大阪のイタリア料理店で10年かけて修業。その後、ピッツァ専門店で腕を磨き、2010年に【Pizzeria MARIOLO】を立ち上げる。2015年には、【ポコポコぺぺのハンバーグ屋さん】をプロデュースし、店を切り盛りしている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
オーダーを受けてからこんがり焼き上げる『ハンバーグセット』
地元の三田和牛を使って、昔ながらの洋食店のレシピで調理。朝どれの有機野菜を8時間かけて煮込み、化学調味料を使わずに仕込みました。注文後に成型、こんがりと焼き上げた逸品をぜひ味わってみてください。
こだわりの食材
地産池消、安心・安全が根ざした食材選びと調理法
安心・安全な食材を使うことがモットー。地元の精肉店を通じて仕入れた三田和牛や、契約農家から直送した朝どれの有機野菜を使用し、化学調味料を使わず、昔ながらの手法で丹念につくります。
おもてなしの流儀
昔ながらの手間ひまかけた、心づくしのレシピでもてなしを
手間ひまを惜しまない、昔ながらの洋食店のレシピ。手づくりにこだわることもモットーです。ハンバーグは有機野菜を8時間かけて煮込み、化学調味料は一切無添加。ひと工程ごとに心をこめてつくっています。
ゆったりめの空間で、安心・安全な食事を楽しんで
座席ごとにゆったりとしたスペースをとっているので、落ち着いた雰囲気で食事が楽しんでもらえます。料理のスパイスも控えめで、安心安全な食材と調理法を採用。『お子様セット』も充実しているので、ぜひご家族で。
当店を気に入ってもらえたら、家族経営の系列店にもどうぞ
家族が切り盛りする系列店もオススメ。本格的なイタリア料理が楽しめる【ポコポコぺぺ本店】や、本場イタリアから取り寄せた小麦粉を使ったピッツァが自慢の【Pizzeria MARIOLO】にも、ぜひどうぞ。
ポコポコぺぺのハンバーグ屋さんの店舗情報
基本情報
| 店名 | ポコポコぺぺのハンバーグ屋さん |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1986 078-907-5445 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 神戸三田インターより5分、『神戸三田プレミアム・アウトレット』より3分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市北区長尾町上津1490 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席：2名様×2卓 ／ 4名様×4卓 ／ 12名様×1卓 |
| 駐車場 |
あり
最大12台分ございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
