テイトウセンモンキッチンゲンキ

低糖専門キッチン 源喜

  • ジャンル 創作料理全般
  • 平均予算 ディナー:2500円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 広神戸駅 徒歩5分
  • 定休日 火曜日

050-5263-1402

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

低糖専門キッチン 源喜でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

若山 尚伸 氏

料理人
若山 尚伸 氏(ワカヤマ ヨシノブ)

専門ジャンル: 洋食全般

洋食の美味しさに感激し、調理の道へ。経験豊かなスペシャリスト

1953年、岐阜県生まれ。メーカーに就職してから初めて食べた洋食の美味しさに感激し、シェフに転身。ダイニングバーや洋食店で本格的な洋食の調理技術を学びながら修業を積んだのち【低糖専門キッチン 源喜】の料理長に。低糖質でありながら、美味しさにも妥協しないオリジナルレシピのメニューの数々をつくりだしている。全てのメニューを小麦粉、砂糖不使用で仕上げるためには試行錯誤を惜しまない。発想力豊かな料理人だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜14:00
【月・水〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜22:30 (L.O.22:00)※ディナーは予約のみ

定休日

火曜日

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