ディナー：2500円 ランチ：1500円 
広神戸駅 徒歩5分 
火曜日 
美味しくて糖質オフ。デザート含め、全てオリジナルレシピの低糖料理専門店
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小麦粉不使用。大豆粉の『ダイエット中でも食べられるピザ』 -
砂糖を一粒も使っていない、おから粉の『太りにくいティラミス』 -
旬材を彩り豊かなソースでいただく『本日おすすめの魚料理』 -
東海エリアでも珍しい、低糖質（ローカーボ）料理の専門店です -
焼酎や、ナチュラルワインなど、ドリンクもすべて低糖質です -
通販でも人気の、名品『パウンドケーキ』。クセになる美味しさ -
ラム肉バルサミコソース -
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ヘルシーで美味しい低糖質料理は、宴会・女子会にぴったりです -
スタイリッシュな店内。ジャズの流れる落ち着いた雰囲気が魅力
大垣駅の北部、神戸町役場近くに位置する【低糖専門キッチン 源喜】は、ヘルシー志向の大人世代に人気の低糖質（ローカーボ）料理専門店です。小麦粉、白砂糖を一切使わずに、極限まで糖質を減らしたオリジナルレシピの本当に美味しい「美食」が揃っています。ダイエット中の方や、糖質制限をしている方、美容や健康を気遣う方も、心ゆくまで料理やデザートを楽しめます。『大豆粉のピザ』や『ティラミス』など、もちろんすべて糖質オフ。ランチもデザートまで含めて糖質15～18gです。コースメニューもあり、落ち着いたおしゃれな店内で、ゆったりとくつろげます。季節限定品もある『パウンドケーキ』はお持ち帰りやお土産にも人気です。
低糖専門キッチン 源喜
これだけは食べてほしいベスト３
旬材を彩り豊かなソースでいただく『本日おすすめの魚料理』
見た目も華やか。さっぱりとしているのにコクのある旨みのソースが、旬素材の美味しさを引き立てます。
砂糖を一粒も使っていない、おから粉の『太りにくいティラミス』
自然由来のヘルシーな甘味料を使って仕立てています。「これで低糖？」と驚いてしまう美味しさです。
料理人 / 若山 尚伸 氏 （ワカヤマ ヨシノブ）
専門ジャンル：洋食全般
洋食の美味しさに感激し、調理の道へ。経験豊かなスペシャリスト
1953年、岐阜県生まれ。メーカーに就職してから初めて食べた洋食の美味しさに感激し、シェフに転身。ダイニングバーや洋食店で本格的な洋食の調理技術を学びながら修業を積んだのち【低糖専門キッチン 源喜】の料理長に。低糖質でありながら、美味しさにも妥協しないオリジナルレシピのメニューの数々をつくりだしている。全てのメニューを小麦粉、砂糖不使用で仕上げるためには試行錯誤を惜しまない。発想力豊かな料理人だ。
低糖専門キッチン 源喜の店舗情報
基本情報
| 店名 | 低糖専門キッチン 源喜 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1402 0584-28-0707 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 養老鉄道線 広神戸駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広神戸駅から517m |
| 住所 | 岐阜県安八郡神戸町神戸1112-1 大きな地図を見る
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| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席、テーブル席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 11:00～14:00まで全席禁煙 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.teito-genki.com |
