ディナー：2000円 
宮島口駅 
水曜日 世界遺産宮島で地御前牡蠣を贅沢に味わい尽くす！ 老舗牡蠣料理店【焼がきのはやし】
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宮島桟橋よりほど近い場所に佇むお店【焼がきのはやし】。創業60年以上という老舗でありながら、敷居の高さを感じさせず地元の多くのリピーター客や観光客に親しまれています。落ち着いた空間では、居心地のよさから、時間を忘れてゆったりと過ごせます。【焼がきのはやし】のメニューは、地御前産の新鮮な牡蠣を使った料理が自慢。熟練した料理人が素材本来の旨みを活かしながら、丁寧に調理しているのが、このお店のこだわりです。奥行きのある店内にはテーブル席と足を伸ばせるお座敷席があり、人数やシーンに合わせて気軽にくつろげるのも魅力。お祝い事や接待での利用はもちろんのこと、観光で立ち寄った際には必ず訪れたい一軒です。
焼がきのはやし
これだけは食べてほしいベスト３
清盛定食
あなごとカキフライが同時に楽しめます。これで名物は押え完璧。
プリプリの牡蠣の旨みを堪能『生がき（四ヶ）』
新鮮な無菌かきを使用。（二ヶ）750円もあるので、人数やお好みに合わせて選べます。
料理人 / 林 大介 氏 （ハヤシ ダイスケ）
専門ジャンル： 和食全般
幼い頃から家業を手伝い、自分も料理人への道をスタートさせた
1977年10月4日生まれ、広島県宮島出身。小学生の頃から家業を手伝い、食の世界に興味があった。祖父と父が牡蠣の食べ方のスタイルを確定したことに感銘を受け、自分も料理人になることを決意。調理の技術を磨き、鍛練を重ねた。現在【焼きがきのはやし】にて腕をふるう。厳選した素材を使い、一品一品丁寧に調理した牡蠣料理が地元のリピーター客はもちろん、遠方から訪れる観光客にも好評を得ている。
写真
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肩肘張らずにふらりと気軽に立ち寄れる宮島の老舗店
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ゆったりと心ゆくまでくつろげる、和モダンな空間
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大切な人と美しい庭を眺めながら、食事を楽しんではいかが
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座敷も用意しております。
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かきを贅沢に味わい尽くす『かき三景定食』
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プリプリの牡蠣の旨みを堪能『生がき（四ヶ）』
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秘伝のタレが美味しさの決め手『あなごめし』
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とことん牡蠣にこだわり、旨みを引き出した料理の数々
焼がきのはやしの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼がきのはやし |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9797 0829-44-0335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電2号線 宮島口駅 |
| アクセス | 宮島口下車、駅改札口を出て、宮島フェリー乗船、宮島桟橋より南へ徒歩10分です。 |
| 住所 | 広島県廿日市市宮島町505-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 86人 ( 宴会・パーティー時 着席:86人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.yakigaki-no-hayashi.co.jp/ |
