レストランフウ

Restaurant FEU(レストラン  フウ)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:18000円 ランチ:7000円
  • 最寄り駅 乃木坂駅
  • 定休日 日曜日

050-5263-1262

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

季節の食材に寄り添うおしゃれフレンチ

千代田線乃木坂駅3番出口を出てすぐにある【レストラン フウ】は、フランスで10年間修業を積み帰国したシェフ宮内信一による伝統的な料理技術を使いながらも現代のニーズを敏感に取り入れた柔軟なスタイルで、ここでしか味わえない珠玉の一品を生み出しています。はじめてのお客様から常連のお客様まで、長きにわたって愛される「乃木坂フレンチ」の味を、ぜひ味わってみてください。

Restaurant FEU(レストラン  フウ)
これだけは食べてほしいベスト3

初ガツオのグリエ レタスとミントのピューレ

肉厚の初ガツオを香ばしくグリルし、ミントとレタスのピューレのさわやかな香りとともにお楽しみ頂きます。

メニューを見る

初ガツオのグリエ レタスとミントのピューレ

仔羊背肉のローストとナヴァラン エストラゴンの香り

仔羊の背肉のローストと煮込み料理の2種の食感でお楽しみ頂けます。

仔羊背肉のローストとナヴァラン エストラゴンの香り

真鯛のマリネ パセリのムース ヘーゼルナッツのグリエ

新鮮な真鯛のマリネに繊細なパセリのムースとナッツの香ばしさを合わせたお料理

真鯛のマリネ パセリのムース ヘーゼルナッツのグリエ

料理人 / 宮内 信一 氏 (ミヤウチ シンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

本場の味を極めた本格派フレンチシェフ

茨城県出身(1980年生まれ)
1998年にフランス料理店で修業を始め、クラシックな料理を学ぶ。
2002年にレストラン FEU入社、5年間の勤務後27才で渡仏。
2つ星シャモニー「ホテル アルベール1er」始め
各地方の星付きレストランで約6年間スーシェフ(副料理長)を務めたのち北フランス Lilleの「Les Toqu?es de la Cuisine」で3年間シェフを務める。
2018年3月よりレストランFEU料理長就任の為帰国。

プロフィールを見る

宮内 信一 氏

Restaurant FEU(レストラン  フウ)の店舗情報

基本情報

店名 Restaurant FEU(レストラン  フウ)
TEL

050-5263-1262

03-3479-0230

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅
都営大江戸線 六本木駅 徒歩6分
アクセス 東京メトロ千代田線 乃木坂駅3番出口から10m
住所 東京都港区南青山1-26-16 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
第3月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

バースペースのみ喫煙可能

こだわり
ホームページ http://www.feu.co.jp/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.05.18

初夏のランチメニューに変わりました

5月よりランチメニューが変わりました。 初ガツオ、フランス ブレス産の鴨、静岡県富士マス、仔羊など季節の食材を贅沢に使いご用意いたしました。 季節感を感じながらゆったりとしたランチをお楽しみ下さい!

2018.05.18

千葉県千倉港の旬のお魚入荷!

千葉県の千倉港より旬のお魚を最高の状態で入荷しております!毎回何が入荷されるかはお楽しみ。
お魚の状態を見極めシェフが調理法を決めます。
渾身の一皿をお楽しみください!

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